Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Przegląd
- Czas pracy: 15 minut
- Całkowity czas: 8 godzin
- Poziom umiejętności: początkujący
Zdarza się nam wszystkim. Wkładasz trochę jedzenia na patelnię, stawiasz na kuchence lub w piekarniku, a potem się rozpraszasz. Jedzenie przypala się i pozostawia bałagan, którego nie da się usunąć po prostu wkładając patelnię do zmywarki. Co robić?
Sposób, w jaki usuwasz przypalone jedzenie, w dużej mierze zależy od rodzaju wykończenia wewnątrz i na zewnątrz patelni. Podczas gdy głównym celem jest usunięcie przypalonego jedzenia, prawie równym celem jest pozostawienie patelni w najlepszym możliwym stanie.
Na szczęście większość garnków można czyścić za pomocą środków, które masz w spiżarni kuchennej i zapasu środków czyszczących. Te zapasy, trochę czasu i odrobina tłuszczu na łokciach sprawią, że patelnie będą gotowe do ponownego użycia.
Co będziesz potrzebował
Sprzęt / Narzędzia
- Zlew lub duże wiadro
- Drewniany lub plastikowy skrobak lub szpatułka
- Nylonowy skruber do naczyń
Materiały
- Sól kuchenna
- Płyn do mycia naczyń
- Olej roślinny
- Ręcznik papierowy
- Proszek do pieczenia
- Plastry cytryny lub sok z cytryny
Instrukcje
Jak czyścić przypaloną patelnię żeliwną?
Ponieważ patelnie żeliwne mogą rdzewieć, jeśli zostaną zbyt długo pozostawione w wodzie, nie możesz polegać na metodzie „pozostaw do namoczenia”, aby usunąć przypalone jedzenie.
-
Opróżnij jedzenie z patelni
Jeśli poczujesz zapach jedzenia, które zaczyna się palić na żeliwnej patelni, opróżnij jak najwięcej jedzenia.
-
Posyp solą
Gdy żeliwna patelnia jest jeszcze ciepła, posyp przypaloną resztki na dnie patelni solą. Użyj sporej ilości, aby pokryć całą powierzchnię.
-
Schłodzić patelnię i zeskrobać
Pozostaw patelnię do całkowitego ostygnięcia. Użyj drewnianej lub plastikowej skrobaczki, aby zeskrobać sól i przypalone jedzenie.
-
Umyć i sezonować
Gdy usuniesz jak najwięcej pozostałości, umyj patelnię w roztworze gorącej wody z kilkoma kroplami płynu do mycia naczyń. Dobrze spłucz gorącą wodą i natychmiast całkowicie wysusz ściereczką z mikrofibry. Dopraw żeliwo za pomocą łyżeczki oleju roślinnego.
Jak czyścić przypaloną patelnię nieprzywierającą?
Może to brzmieć jak oksymoron, ale możesz mieć przypalone jedzenie pozostawione na nieprzywierającej patelni. Należy podjąć środki ostrożności, aby zapobiec uszkodzeniom powłoki zapobiegającej przywieraniu, w przeciwnym razie następnym razem będzie gorzej! Fakt, że jedzenie przywarło do patelni po przypaleniu może wskazywać, że uszkodzenie powierzchni patelni jest nie do uratowania.
Ostrzeżenie
Nigdy nie używaj żadnych ściernych środków czyszczących, czyścików ani ostrych narzędzi do usuwania przypalonej żywności z nieprzywierających patelni. Gdy powierzchnia zostanie uszkodzona, nie można jej naprawić i może nadal odpadać do żywności.
-
Wytrzyj jedzenie
Rozpocznij od opróżnienia patelni z jedzenia i wycierania jak największej ilości resztek papierowym ręcznikiem.
-
Dodaj roztwór czyszczący
Dodaj tyle wody, aby całkowicie zakryć dno patelni na głębokość około jednego cala. Posyp pół szklanki sody oczyszczonej.
-
Podgrzej patelnię
Umieść patelnię na kuchence i podgrzej roztwór do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 do 15 minut. Miej oko na patelnię, aby się nie zagotowała do sucha!
-
Zeskrob pozostałości
Wyjmij patelnię z kuchenki. Użyj drewnianego lub plastikowego skrobaka, aby poluzować przypalone jedzenie z dna patelni. Opróżnij roztwór czyszczący i umyj patelnię jak zwykle w gorącej wodzie z mydłem.
Jak czyścić przypaloną patelnię ze stali nierdzewnej, aluminium lub miedzi?
Istnieją dwie skuteczne metody czyszczenia przypalonej patelni ze stali nierdzewnej, aluminium, miedzi lub dowolnej metalowej patelni.
-
Odmocz przypalone jedzenie
Jeśli masz czas i nie przeszkadza ci, że brudny garnek stoi w zlewie, najłatwiejszą metodą czyszczenia jest pozostawienie czasu na rozwiązanie problemu.
- Opróżnij jak najwięcej jedzenia i zetrzyj wszelkie pozostałości z patelni papierowym ręcznikiem.
- Napełnij patelnię wystarczającą ilością wody, aby przykryć dno na głębokość jednego cala. Dodaj tabletkę do zmywarki lub jedną łyżeczkę płynu lub proszku do zmywarek.
- Zagotuj wodę na patelni. Wyłącz ogrzewanie. Przykryj patelnię i pozostaw roztwór czyszczący na noc.
- Użyj drewnianego lub plastikowego skrobaka, aby poluzować jedzenie na dnie.
- Opróżnij roztwór czyszczący i umyj patelnię jak zwykle. Może być konieczne użycie nylonowego skrobaka, aby poluzować pozostałe miejsca.
-
Soda oczyszczona i plastry cytryny
Jeśli nie masz czasu na namoczenie patelni, plasterki cytryny i soda oczyszczona pomogą rozłożyć przypalone jedzenie.
- Opróżnij patelnię z jedzenia i zetrzyj wszelkie pozostałości ręcznikiem papierowym.
- Dodaj tyle wody, aby całkowicie zakryć dno patelni na głębokość około dwóch cali.
- Dodaj kilka plasterków cytryny lub jedną czwartą szklanki świeżego lub butelkowanego soku z cytryny.
- Umieść patelnię na kuchence i podgrzej do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
- Wylej roztwór cytryny do kosza na śmieci, pozostawiając na patelni około jednej łyżeczki wody.
- Spód patelni posyp sodą oczyszczoną. Pozostała woda zamieni sodę oczyszczoną w delikatną pastę ścierną.
- Użyj nylonowej szczotki do usuwania wszelkich przyklejonych kawałków jedzenia. Umyj patelnię jak zwykle.
