Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Uważane za jedną z najlepszych uniwersalnych odmian jabłek, czerwone jabłko Gravenstein ma słodki, ale cierpki smak. To popularny wybór zarówno do gotowania, jak i pieczenia – świetnie nadają się do musu jabłkowego, suszonych owoców i cydru jabłkowego, a także smakują wybornie w ciastach i dżemach.
Gravenstein, jedna z bardziej popularnych odmian jabłoni, uprawiana jest od XVII wieku. Powstało w Danii na początku XVII wieku (okrzyknięto je „jabłkiem narodowym”) i przywieziono do Stanów Zjednoczonych wraz z rosyjskimi osadnikami na początku XIX wieku. Sady powstały po raz pierwszy w Fort Ross w Kalifornii.
Dziś jabłka znane są ze swojej wszechstronności i głębi smaku. Drzewa są uprawiane głównie komercyjnie w regionach takich jak Sonoma w Kalifornii, ale są one wystarczająco łatwe do uprawy na swojej posesji, pod warunkiem, że zapewnisz im dużo światła słonecznego i dużo wody.
Jabłka Gravenstein mają charakterystyczny pikantny, ale słodki smak, a ich miąższ jest biały i pachnie miodem. Jabłka wahają się od okrągłych do podłużnych, ze spłaszczonym spodem. Gdy dojrzeje, wydają się żółtawo-zielone i mają rumieniec na podstawie i koronie.
| Nazwa botaniczna | Malus Gravenstein |
| Nazwa zwyczajowa | Jabłoń Gravenstein |
| Rodzaj rośliny | Drzewo owocowe |
| Dojrzały rozmiar | 12-15 stóp |
| Ekspozycja na słońce | Pełne słońce |
| Typ gleby | Gliniasty |
| pH gleby | 6-7 |
| Czas kwitnienia | Lato |
| Kolor kwiatów | Żółty zielony (jabłka) |
| Strefy twardości | 2-9 |
| Obszar ojczysty | Dania |
Pielęgnacja jabłoni Gravenstein
Jabłoń Gravenstein potrzebuje od dwóch do pięciu lat, aby wydać owoce. Jej owoce pojawią się w miesiącach letnich (zazwyczaj lipiec i sierpień). Średnie i duże jabłka Gravenstein są kruche, soczyste i drobnoziarniste, o gładkiej teksturze. Drzewa zbierane są w lipcu i sierpniu. Po zebraniu owoce pozostaną świeże tylko przez dwa do trzech tygodni.
Istnieje kilka chorób, które mogą wpływać na jabłonie, a jabłonie Gravenstein są podatne na zarazę, parch jabłoni i mączniaka prawdziwego. Są również podatne na uszkodzenia przez mole, ale lepkie pułapki mogą skutecznie trzymać szkodniki z dala od owoców.
Lekki
Jabłoń Gravenstein najlepiej rośnie w pełnym słońcu. Pamiętaj, aby posadzić drzewo w miejscu, w którym codziennie będzie miało dostęp do co najmniej sześciu godzin bezpośredniego, niefiltrowanego światła słonecznego.
Gleba
Jabłonie Gravenstein będą rosły na glebie umiarkowanie żyznej, wilgotnej i gliniastej. Będą się dobrze rozwijać w lekkiej, piaszczysto-gliniastej glebie, gdzie jej korzenie mogą się głęboko zakopać.
woda
Jabłoń Gravenstein powinna mieć dostęp do średniej wilgotności w czasie kwitnienia. Po tym czasie będą kontynuować produkcję bez większego nawadniania.
Należy jednak starać się unikać zbytniego wysuszenia gleby, szczególnie w miesiącach letnich. Wilgoć w powietrzu wzdłuż wybrzeża może przyczynić się do wzrostu drzewa, nawet w regionach, w których panują warunki podobne do suszy.
Temperatura i wilgotność
Jabłko Gravenstein dobrze rośnie w regionach o klimacie umiarkowanym, takich jak Kalifornia, ale może również tolerować niższe temperatury
Nawóz
Jeśli chodzi o nawożenie jabłoni, nawóz bogaty w azot można równomiernie zgrabić do gleby wokół podstawy (wystarczy, że trzymasz go około pół metra na zewnątrz i sześć cali od pnia).
Proces nawożenia można powtórzyć po trzech miesiącach i należy go zastosować w okręgu trzystopowym wokół drzewa po jego dwuletnim wieku.
Inne odmiany jabłoni
Jabłonie Gravenstein wymagają zapylenia dowolną samopłodną odmianą jabłoni; niektóre typowe wybory to gala, fuji, imperium lub czerwone i żółte pyszne. Poniżej kilka innych odmian jabłoni.
- Złote Pyszne
- Cortland
- imbirowe złoto
- Wolność
- Paular
- Babcia Smith
- Szpieg Północny
- Rzym
- Wczesne zbiory jabłek
- Haralred
- Targi Państwowe
- Wolność
- Latarnia morska
- Przedsiębiorstwo
- Haralred
- Macun
- Cortland
- Gala
- Miodowy
- Czerwony Wolny
Przycinanie
Rozważ przycinanie jabłoni Gravenstein późną zimą lub wczesną wiosną. Najlepiej na wiosnę tuż przed rozpoczęciem wzrostu, aby nie pozostawić cięć bez ochrony przed najzimniejszymi zimowymi temperaturami.
Przycinanie jest ważne w przypadku jabłoni, ponieważ pozwala hodowcom wybrać podstawową strukturę drzewa, a w przypadku drzewa Gravenstein może pomóc w stworzeniu solidnego rusztowania, które utrzyma ciężar ciężkich owoców. Przycinane drzewa mogą również uzyskiwać wyższy plon owoców i są łatwiejsze w pielęgnacji.
