Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wszystkie ziemniaki ogrodowe są zbierane pod koniec sezonu wegetacyjnego, ale dokładny termin zbioru zależy od tego, jak je wykorzystasz. Ziemniaki, które zbierzesz i zjesz od razu, zwane młodymi, są zbierane wcześniej niż ziemniaki, które planujesz przechować na zimę.
Oto jak i kiedy zbierać oba rodzaje ziemniaków.
Kiedy zbierać ziemniaki?
Po zasadzeniu sadzeniaków w chłodnej, ale w większości bezmrozowej pogodzie (mogą tolerować bardzo lekki mróz), będą musiały uzyskać jak najwięcej chłodnych dni przed zbiorami. Musisz mieć oko na kwiaty i liście, aby określić, kiedy najlepiej zebrać plony. Zbieraj młode ziemniaki dwa do trzech tygodni po zakończeniu kwitnienia i zbieraj ziemniaki do przechowywania dwa do trzech tygodni po obumarciu liści rośliny.
Zbieranie nowych ziemniaków
Młode ziemniaki to małe, delikatne ziemniaki, które są od razu zbierane i zjadane. Nie przechowują się dobrze. Zbierz młode ziemniaki, gdy rośliny kończą kwitnienie, kopiąc brzegi rośliny widelcem ogrodowym i podważając wiązkę ziemniaków, aby je odsłonić. (Mniej prawdopodobne jest, że pokroisz bulwy, jeśli użyjesz widelca ogrodowego niż łopaty.) Zazwyczaj ziemniaki są około 4 do 6 cali głębokości w glebie. Jeśli będziesz ostrożny, mniejsze ziemniaki można pozostawić na miejscu i delikatnie przesadzić, aby mogły dalej rosnąć.
Chociaż zwykle są zjadane od razu, młode ziemniaki można przechowywać przez kilka miesięcy, ale nie przetrwają tak długo, jak w pełni dojrzałe i peklowane ziemniaki. Przechowuj młode ziemniaki w ciemnym miejscu w temperaturze od 38 stopni do 40 stopni.
Zbiór dojrzałych ziemniaków do przechowywania
Aby zebrać duże ziemniaki do przechowywania, pozwól roślinie kontynuować wzrost po zakończeniu kwitnienia. Utrzymuj pagórki w glebie lub dodaj ściółkę wokół roślin, aby bulwy nie były wystawione na działanie promieni słonecznych. Gdy liście opadną na górze, wykop bulwy widelcem ogrodowym. Nie martw się, jeśli rośliny zostały zabite przez silny mróz, ponieważ pierwszy mróz nadziemny nie dotknie bulw. Jednak nie pozwól, aby same bulwy zamarzły, trzymając je zbyt długo w zimnej ziemi. Gdy liście są martwe, zbieraj szybko.
Sprawdź ziemniaki pod kątem dojrzałości, pocierając skórki kciukiem. Jeśli są w pełni dojrzałe i nadają się do długotrwałego przechowywania, skórki ścierają się pod naciskiem kciuka. Jeśli nie są w pełni dojrzałe, ziemniaki należy uznać za „nowe” i wkrótce zjeść.
Nie myj przechowywanych ziemniaków; po prostu pozwól im usiąść w jednej warstwie przez kilka tygodni, aby w pełni utwardzić. Następnie zetrzyj suchą ziemię i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu w temperaturze od 38 stopni do 40 stopni. Wyrzuć ziemniaki z uszkodzoną skórką (lub zjedz je od razu). Uszkodzone ziemniaki nie przechowają tak długo. Ziemniaki w pełni utwardzone i dojrzałe w ziemi mogą być przechowywane przez kilka miesięcy. Unikaj wystawiania ich na światło podczas przechowywania, ponieważ zmienią to kolor ziemniaków na zielony.
Zachowaj trochę ziemniaków do ponownego sadzenia
Jeśli chcesz, zachowaj trochę ziemniaków jako "nasiona" do przesadzania ziemniaków na wiosnę. Trzy do czterech tygodni przed sadzeniem wynieś sadzeniaki na ciepłe, słoneczne miejsce i przykryj je wilgotnym płótnem lub zwilżonymi ręcznikami papierowymi. Wkrótce w oczach zaczną rosnąć zielone pędy. Kiedy nadejdzie czas sadzenia, pokrój duże ziemniaki na 2-uncjowe segmenty, tak aby każdy segment zawierał kiełki. Tworzą one nasiona do sadzenia na wzgórzach ogrodowych. Każdy segment ziemniaków wyprodukuje całą górę ziemniaków w ciągu kilku miesięcy.
