Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Niedojrzałe pąki kwiatowe kaparu (Capparis spinosa), czasami nazywane również Finders Rose, są używane do celów kulinarnych na całym świecie. Suszone i zasolone, dodają pikantnego, intensywnego smaku różnym potrawom. Są szczególnie popularne w rejonach Morza Śródziemnego, gdzie krzewy rosną obficie.
Nawet jeśli nie jesteś fanem kaparów, jeśli masz odpowiednie warunki, rośliny te mogą stanowić wspaniały dodatek do przestrzeni ogrodowych. Krzewy kaparów wytwarzają efektowne, ozdobne, pachnące białe kwiaty z pięknymi, delikatnymi, długimi fioletowymi pręcikami. Kwiaty utrzymują się tylko przez jeden dzień, ale jeśli pozwolisz krzewowi się rozprzestrzenić, zobaczysz kwiaty pojawiające się przez całe lato.
Rośliny te dobrze rosną na starych murach i na żwirowej glebie, więc mogą być dobrym dodatkiem do dziedzińca lub ogrodu skalnego, który ma dużo słońca. To skręcające się pnącza mogą rozrastać się i wspinać po ścianach i kamieniach. Tradycyjne krzewy kaparowe mają ostre ciernie na swoich pnączach, ale wiele dostępnych na rynku odmian zostało opracowanych tak, aby były pozbawione kręgosłupa.
| Nazwa botaniczna | Capparis spinosa |
| Nazwa zwyczajowa | Krzew kaparowy, Flinders Rose |
| Rodzaj rośliny | Zimozielony krzew |
| Dojrzały rozmiar | Do 2 metrów |
| Ekspozycja na słońce | Pełne słońce |
| Typ gleby | Toleruje różne dobrze przepuszczalne gleby |
| pH gleby | Toleruje różnorodność |
| Czas kwitnienia | Wiosna |
| Kolor kwiatów | Biały, różowo-biały, czerwony |
| Strefy twardości | 8 do 10 |
| Obszar ojczysty | Morze Śródziemne i Himalaje and |
Jak uprawiać krzewy kaparowe
W odpowiednich warunkach krzewy kaparowe będą rosły obficie i nie będą wymagały dużej konserwacji. Są odporne na suszę i radzą sobie z kiepskiej jakości, kamienistą glebą. Potrzebują jednak gorących, suchych i słonecznych warunków.
Lekki
Krzewy kaparów potrzebują dużo bezpośredniego światła słonecznego, aby się rozwijać. Jeśli masz zacieniony ogród, to nie będzie dla ciebie odpowiednia roślina.
Gleba
Te krzewy dobrze sobie radzą na glebach kamienistych, piaszczystych lub żwirowych złej jakości. Istotne jest jednak, aby strona była dobrze przepuszczana.
woda
Odporne na suszę krzewy kaparowe mają głęboki system korzeniowy i liście, które łatwo znajdują i zatrzymują wilgoć. Kiedy sadzisz je po raz pierwszy, będą potrzebowały częstszego podlewania, aby mogły się zadomowić. Następnie potrzebne będzie minimalne podlewanie. Niezbędne jest, aby nie przesiąkać wilgocią. Możesz zabić krzaki kaparów, jeśli zostaną pozostawione w stojącej wodzie.
Temperatura i wilgotność
Krzaki kaparów pochodzą z regionów o suchym klimacie. Będą się rozwijać w miejscach, w których mogą doświadczyć suchego ciepła. Nie zobaczysz pomyślnego wzrostu w zimnych lub wilgotnych regionach.
W bardzo gorących regionach roślina może pozostać wiecznie zielona, ale stracą liście, jeśli temperatura zimą znacznie spadnie. Jeśli masz gorące lata, ale chłodniejsze zimy, możesz również trzymać swój krzew w pojemniku o odpowiedniej wielkości i zabrać go do domu, gdy temperatura spadnie. Są odporne tylko do około 18 ° F i umrą, jeśli zostaną wystawione na działanie niższych temperatur.
Nawóz
Ugruntowany krzew kaparowy może dobrze się rozwijać w bardzo nieurodzajnej glebie i nie będzie wymagał dodatkowego karmienia. Przez pierwsze kilka lat, gdy roślina jest jeszcze młoda, korzystne może być kilkukrotne podawanie słabego, wolno działającego roztworu nawozu wiosną i latem.
Rozmnażanie krzewów kaparowych
Cierpliwość, wytrwałość i ostrożna pielęgnacja będą wymagane, jeśli planujesz uprawiać krzewy kaparowe z sadzonek łodyg. Jeśli ci się uda, pamiętaj, że przez pierwsze dwa lub trzy lata nie zobaczysz żadnych kwiatów.
Wybierz wiosenne sadzonki podstawne, które mają przyzwoitą liczbę pąków. Idealnie powinny mieć około czterech cali długości. Zanurzenie zasad w hormonie ukorzeniającym da Twoim sadzonkom większą szansę na założenie. Muszą również być ciepłe i wilgotne.
Nie zapominaj, że jeśli chcesz cieszyć się zarówno kwiatami, jak i jadalnymi kaparami, najlepiej posadzić sporą liczbę sadzonek. W ten sposób możesz zebrać niektóre, a inne pozwolić dalej kwitnąć.
Przycinanie
Mocne przycinanie krzewu kaparowego zimą zachęci do zdrowych nowych kwiatów w następnym roku i pomoże krzewowi zachować schludny kształt. W przypadku nowych, młodych roślin nie należy ich przycinać przez pierwsze kilka lat w okresie zakładania.
Żniwny
Gdy krzew będzie już dobrze ugruntowany, będziesz mógł zacząć zbierać pąki w miesiącach letnich. Upewnij się, że pąki są zwarte i mają ciemnozielony odcień. Powinny mieć co najmniej 1/4 cala szerokości. Zbieranie ich rano jest najlepsze, ponieważ zaczynają się otwierać, gdy dzień staje się cieplejszy.
Pąki będą następnie musiały zostać wysuszone na słońcu, zanim zostaną zasolone, solone lub marynowane.
Uprawa z nasion
Wiele osób decyduje się na zakup młodego krzewu kaparowego ze szkółki. Uśpione nasiona tej rośliny są dobrze znane z tego, że trudno kiełkować. Jeśli chcesz spróbować, moczenie nasion przez 24 godziny daje lepsze rezultaty niż wysiewanie ich na sucho. Jeśli nasiona nie są świeże, będą również potrzebowały okresu zimnej stratyfikacji. Nasiona powinny być wilgotne, zamknięte i przechowywane w lodówce przez co najmniej kilka miesięcy.
Po zakończeniu procesu stratyfikacji upewnij się, że przed wysiewem nasiona moczy się przez kolejne 24 godziny w ciepłej wodzie. Podłoże, do którego wysiewasz nasiona, powinno być luźne, bardzo dobrze przepuszczalne i wilgotne. Chociaż kiełkowanie może rozpocząć się około miesiąca po siewie, może to potrwać do trzech miesięcy.
Podczas przesadzania sadzonek należy zachować szczególną ostrożność. Nie lubią, gdy ich korzenie są naruszone. Problematyczne są również zbyt wysokie lub niskie temperatury. Dopóki nie zadomowią się, powinny być trzymane z dala od bezpośredniego gorącego słońca i zakryte lub trzymane w pomieszczeniach, jeśli temperatury są niższe.
