Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jedna z klasyfikacji, którą często zobaczysz na etykiecie pomidora lub na paczce nasion pomidora, to „określona” lub „nieokreślona”. Terminy te odnoszą się do zwyczaju wzrostu roślin pomidora. Zasadniczo oznaczają odpowiednio krzew lub winorośl.
Wszystkie pomidory to pnącza, które rozrastałyby się po ziemi, gdyby ogrodnicy nie postawili ich, by rosły w górę. Pozostawione naturalnym skłonnościom pnącza pomidorów stałyby się wilgotnym, splątanym bałaganem na glebie, gdzie przyciągałyby choroby i szkodniki. Odmiany nieokreślone mają tendencję do wzrostu znacznie dłużej niż odmiany zdeterminowane.
Określ pomidory
Zdeterminowane pomidory to odmiany, które osiągają ustalone rozmiary i dojrzewają wszystkie owoce w krótkim czasie (zwykle około dwóch tygodni). Gdy ten pierwszy rzut owocu dojrzeje, roślina zacznie słabnąć w siłę i nie zawiąże żadnych nowych owoców.
Zdeterminowane odmiany pomidorów są często określane jako „pomidory krzewiaste”, ponieważ nie wydłużają się przez cały sezon wegetacyjny. Są to na ogół mniejsze rośliny niż nieokreślone pomidory, z których większość rośnie do zwartej wysokości od 4 do 5 stóp. Przycinanie i usuwanie odrostów z określonych pomidorów na ogół nie jest potrzebne, ponieważ przestają one rosnąć same.
Pomimo niewielkich rozmiarów, nadal zaleca się stakowanie lub umieszczanie w klatkach. Będą podtrzymywać duży ładunek, gdy wszystkie owoce zaczną się zagęszczać i dojrzewać. Może to obciążać gałęzie, więc tyczenie pomoże roślinie.
Uprawa zdeterminowanych pomidorów jest praktyczna, gdy chcesz mieć dużo pomidorów na raz, do robienia soków, sosów i konserw. Wiele pomidorów typu pasta lub Roma to odmiany zdeterminowane, takie jak „San Marzano” i „Amish Paste”. Niektóre inne zostały wyhodowane jako zdeterminowane, dzięki czemu można je zebrać w dużej ilości jednocześnie. Należą do nich „Celebrity”, „Marglobe” i „Rutgers”.
Nieokreślone pomidory
W przeciwieństwie do zdeterminowanych pomidorów, które osiągają dojrzałą wysokość i zbierają wszystkie owoce na raz, nieokreślone odmiany pomidorów są roślinami winorośli, które rosną przez cały sezon wegetacyjny. Dlatego czasami widuje się je jako pomidory „winiarskie”.
Nieokreślone odmiany pomidorów również kontynuują zawiązywanie i dojrzewanie owoców przez cały sezon wegetacyjny, dopóki mróz nie zabije roślin. Dadzą ci powolne i stałe dostawy pomidorów, a nie jeden duży zbiór. Jednak zaczynają dojrzewać nieco później w sezonie niż odmiany zdeterminowane, ponieważ najpierw spędzają dużo czasu na dorastaniu. Dobrym pomysłem jest odciągnięcie niektórych odrostów na nieokreślonych pomidorach, aby zapobiec niekontrolowanemu wzrostowi. Nigdy nie ściskaj przyssawki bezpośrednio pod kwiatem, ponieważ powoduje to nierównomierny wzrost rośliny i zmniejsza zbiory.
Większość odmian pomidora jest nieokreślona, w tym większość odmian rodzinnych i wiśni. Nawet wiele odmian pomidorów karłowatych jest nieokreślonych. Niektóre z najpopularniejszych pomidorów do uprawy, w tym „befsztyk”, „Big Boy”, „Brandywine”, „Sungold” i „Sweet Million”, są odmianami nieokreślonymi.
Wczesne odmiany, takie jak „Early Girl”, są również nieokreślone. Jednakże, ponieważ mają tendencję do wcześniejszego dojrzewania i umierania przed końcem sezonu wegetacyjnego, czasami są określane jako półzdeterminowane.
Nieokreślone odmiany potrzebują dużych, mocnych palików lub klatek jako wsparcia ze względu na długość ich wzrostu. Rośliny mogą osiągnąć od 6 do 10 stóp (lub więcej) i stać się bardzo ciężkie.
Alternatywnie, rośliny pomidora można uprawiać do góry nogami jako wisząca winorośl. Eliminuje to potrzebę podparcia, utrzymuje owoce nad ziemią i pozwala roślinie rosnąć w sposób otwarty, aby światło słoneczne docierało do wszystkich jej części. Jednak roślina nadal będzie ciężka, więc użyj mocnego haczyka i mocnego wieszaka.
Rozważania
Zarówno zdeterminowane, jak i nieokreślone odmiany pomidorów mają swoje plusy i minusy. To naprawdę zależy od tego, jak planujesz używać pomidorów i długości sezonu wegetacyjnego. Jeśli chcesz grubego pomidora do robienia sosów, lepiej jest z pomidorem w postaci pasty, który zwykle jest zdecydowany z mniejszą ilością nasion i większą ilością mięsa. Jeśli zazwyczaj jesz świeże pomidory i chcesz mieć zapas na cały sezon, wybierz nieokreśloną odmianę.
Co więcej, jeśli mieszkasz tam, gdzie sezon wegetacyjny trwa tylko kilka miesięcy, zdeterminowane pomidory mogą być dla Ciebie lepszym wyborem. Istnieją jednak nieokreślone odmiany krótkosezonowe, takie jak wcześnie dojrzewające pomidory, które prawdopodobnie dojrzeją dla Ciebie. Eksperymentuj, aby zobaczyć, które odmiany najlepiej rosną w Twojej okolicy, a także które lubisz najbardziej.
