Zastosowania dla pospolitych chwastów ogrodowych

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Jeśli jesteś zmęczony harowaniem przez niezliczone godziny każdego roku, aby kontrolować chwasty w ogrodzie, może ci się spodobać muzyka dla twoich uszu, że niektóre z nich można dobrze wykorzystać. Znajomość tego faktu nie wyeliminuje chwastów: nadal będziesz musiał podjąć kroki, aby Twój ogród nie został zalany niechcianymi roślinami. Możesz jednak uznać to za satysfakcjonujące, gdy nauczysz się, że możesz zjeść zioło, które właśnie wyrwałeś, a nawet użyć go do leczenia dolegliwości.

• 01 z 10

  Portulaka: chwast ogrodowy czy warzywo ogrodowe?

  

  Portulaka (Portulaka olearacea) jest spokrewniony z popularnym rocznym kwiatem, mchem róży (Portulaka wielkokwiatowa). Ta ostatnia jest uprawiana jako roślina rabatowa, ceniona za kolorowe kwiaty, które występują w różnych odcieniach. Purslane, zachwaszczony soczysty, nie jest zbyt atrakcyjny. Ale może być używany na surowo w sałatkach jako źródło kwasu tłuszczowego omega-3.

• 02 z 10

  Zielone liście mniszka lekarskiego: alternatywa dla szpinaku

  

  Zielone liście mniszka lekarskiego stały się popularnym jadalnym artykułem dostępnym w wielu specjalistycznych sklepach spożywczych, a nawet jako nasiona ogrodowe do ogrodu warzywnego. Podobnie jak wiele liściastych warzyw, mniszek lekarski jest pełen witamin i minerałów i jako jedna z pierwszych roślin, które pojawiają się na wiosnę, skutecznie oczyszczają krew. Mlecze (Taraxacum) są jadalne na trzy sposoby:

  • Zagotuj liście ("zielone") i zjedz je jak szpinak.
  • Upiecz korzeń palowy i użyj go jako substytutu kawy.
  • Kwiatu można używać na kilka sposobów, z których najbardziej znanym jest wytwarzanie wina z mniszka lekarskiego.

  Wielu właścicieli domów nie przejmuje się widokiem mleczu na swoim trawniku i używa środków chemicznych do ich zwalczania. Nigdy nie używaj zieleniny mniszka lekarskiego ze źródła, którego nie znasz. Kwiat mniszka jest również jednym z najwcześniejszych źródeł nektaru dla zapylaczy…

• 03 z 10

  Altówki: jadalne, o zastosowaniu leczniczym

  

  Mimo że Altówka rośliny takie jak altówka sororia są powszechnie nazywane „fioletami”, w tym przypadku o wiele lepiej jest trzymać się nazwy botanicznej. Ludzie naturalnie najpierw myślą o popularnych roślinach doniczkowych o tej nazwie. Ale to są fiołki afrykańskie (Saintpaulia spp.), które nie są jadalne. Natomiast jednym z zastosowań Altówka rośliny są składnikiem żywności (mogą być również wykorzystywane leczniczo). Niektórzy jedzą je na surowo w sałatkach. Inni je gotują. Kwiaty dają uroczą galaretkę w kolorze lawendy. Wszystkie części rośliny są jadalne i są naładowane witaminą C.

  Najbardziej znaną rośliną z tego rodzaju jest bratek (Altówka x wittrockiana). Jest preferowany przez ogrodników od innych gatunków ze względu na większe kwiaty. Ale jeśli możesz znieść, że coś innego na trawniku konkuruje z trawą, zostaw altówka sororia same: Na mniejszą skalę są dość atrakcyjne i służą jako roślina żywicielska dla kilku gatunków motyli.

• 04 z 10

  Koniczyna biała: zupa czy sałatka?

  

  Nie tylko może koniczyna (Trifolium spp.) mogą być używane jako substytut trawy na trawniki, ale jadalne są również liście i kwiaty. Używaj ich na surowo w sałatkach lub podsmażaj. Kwiaty można suszyć na herbatę lub używać w budyniu. Koniczyna biała może być stosowana jako roślina okrywowa w ogródku warzywnym. Posadzone jesienią i uprawiane wiosną, koniczyna wypiera niechciane chwasty ogrodowe i dodaje azot do gleby. Koniczyna biała jest głównym źródłem pożywienia dla pszczół miodnych.

  Przejdź do 5 z 10 poniżej.
• 05 z 10

  Oxalis: podobny do koniczyny

  

  Spojrzenie na kwaśną trawę (potocznie zwaną „szczawem drzewnym”) przekona Cię, że jest to jakiś rodzaj koniczyny, ale tak nie jest. Nazwa botaniczna rośliny to szczawik ścisły, i możesz zebrać niewielkie ilości liści do wykorzystania w sałatkach. Powodem zastrzeżenia „małych ilości” jest to, że rośliny w Szczawik rodzaj zawiera kwas szczawiowy, który może powodować nudności, jeśli jest spożywany w dużych ilościach.

  Istnieją inne rodzaje Szczawik, także. Hodowcy wykorzystują podszywającą się koniczynę rośliny do wykorzystania w dniu św. Patryka jako „koniczynki”. Z fioletowymi liśćmi Oxalis regnellii jest po prostu wspaniały o każdej porze roku.

• 06 z 10

  Rdest japoński: jeśli nie możesz go pokonać, zjedz go

  

  Wielu ogrodników jest tak zniesmaczonych japońskim rdestem (Polygonum cuspidatum) przez ilość czasu i energii, jaką poświęcili na walkę z nim przez lata, kiedy są oszołomieni, gdy dowiadują się, że delikatne młode pędy są jadalne. Można je gotować i spożywać na wiele sposobów, w tym w tradycyjnych japońskich potrawach.

  Ostrzeżenie

  Bądź ostrożny. Zbieraj pędy tych chwastów ogrodowych tylko na obszarach, które są ci bliskie od dziesięcioleci. Ponieważ tak wielu właścicieli domów i gmin przez lata próbowało zlikwidować rdest japoński za pomocą herbicydów, nie zbieraj ich z nieruchomości, na którą się właśnie przeniosłeś, ani z drzewostanów rosnących wzdłuż dróg.

• 07 z 10

  Gotuj pokrzywę, aby pozbyć się żądła

  

  Pokrzywa (Urtica spp.) to kolejny chwast ogrodowy, który wielu może uważać za mało prawdopodobne źródło pożywienia.

  Ostrzeżenie

  Łodygi i liście pokrzywy są pokryte drobnymi, ostrymi włoskowatymi kolcami, które przy kontakcie powodują swędzącą wysypkę. Noś rękawiczki podczas zbiorów.

  Liście zebrane z młodych roślin tracą żądło po ugotowaniu. Pełen żelaza i witaminy C używaj liści pokrzywy do każdego dania, które wymaga szpinaku lub mieszanej zieleniny.

• 08 z 10

  Użyj Docka jako maści, dzikiego jedzenia

  

  Należy zachować ostrożność podczas zbierania pokrzywy, aby uniknąć wysypki. Ale jeśli zapomnisz założyć rękawiczki, a twoja skóra zetknie się z tym ogrodowym chwastem, rozejrzyj się za jakimś żółtym dokiem (Rumex chrupiący). Zbierz kilka liści z tego ostatniego, zwiń je między kciukiem i palcem wskazującym, aby je zmiażdżyć, a następnie nałóż miąższ na dotknięty obszar na skórze. Ta maść usunie swędzenie.

  Nowe liście są jadalne. Pokrój je na surowo w sałatki lub ugotuj z nimi zupę. Korzenie szczawiu żółtego są również używane w domowych środkach zaradczych jako środek do oczyszczania wątroby i krwi. Korzenie najlepiej stosować jako wywar; gotowane w wodzie na herbatę. Można je również pokroić na małe kawałki, wysuszyć i sproszkować, aby wypełnić kapsułki. Istnieje kilka różnych typów doków. Korzeń żółtej rośliny szczawu jest w rzeczywistości koloru żółtego.

  Przejdź do 9 z 10 poniżej.
• 09 z 10

  Jewelweed do leczenia Trującego Bluszczu

  

  Klejnot (Niecierpek capensis) to kolejny wielki balsam, tylko w tym przypadku jest to lekarstwo na trujący bluszcz. Jewelweed może mieć pomarańczowe lub żółte kwiaty. Te kwiaty w końcu zamieniają się w strąki nasion, które są zabawne w pękaniu (najlżejszy dotyk je uruchamia). Zmiażdż spuchnięte łodygi, aby uwolnić kojący sok, i wetrzyj go w obszary skóry, które zostały przypadkowo wystawione na działanie trującego bluszczu.

• 10 z 10

  Zastosowanie babki: od maści do jedzenia

  

  Nie tylko rośliny mogą powodować u nas dyskomfort podczas korzystania z zewnątrz. Użądlenia pszczół też nie są zabawne. Zmiażdżone liście szerokolistnego lub „pospolitego” babki (Plantago major) może być stosowany jako maść łagodząca użądlenia pszczół i inne drobne podrażnienia skóry.

Źródła artykułówdesign-jornal.com korzysta wyłącznie z wysokiej jakości źródeł, w tym z recenzowanych badań, aby potwierdzić fakty zawarte w naszych artykułach. Przeczytaj nasz proces redakcyjny, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak weryfikujemy fakty i dbamy o dokładność, wiarygodność i wiarygodność naszych treści.

1. Portulaka. Rozszerzenie Uniwersytetu Maryland

2. Wszechstronne altówki. Rozszerzenie Uniwersytetu Vermont

3. Klejnot. Rozbudowa Uniwersytetu Stanowego Michigan

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!