Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jeśli jest jedna kuchnia, którą chcielibyśmy zaatakować, to jest nią Kristina Wasserman, kierownik ds. zakupów i merchandisingu w Food52. W końcu jej zadaniem jest badanie i odkrywanie najlepszych akcesoriów kuchennych, które znajdą się w profesjonalnie wyselekcjonowanym sklepie Food52. Jeśli istnieje urządzenie do gotowania Świętego Graala, pojemnik do przechowywania lub akcesorium, są szanse, że próbowała. „Zaczęłam kupować we wszystkich kategoriach, ale w tym roku skupiłam się wyłącznie na kuchni, w której moje doświadczenie jest najsilniejsze”, mówi nam. „To było naprawdę zabawne, aby w pełni skoncentrować się na moim ulubionym pokoju w domu!”
Każdy, kto zajrzał do sklepu Food52 wie, że produkty są nie tylko funkcjonalne i trwałe, ale też piękne. „Pierwszym punktem wyjścia jest dla mnie estetyka – produkt musi być piękny, albo tak prosty i utylitarny, że zawiera w sobie swój szczególny rodzaj piękna” – wyjaśnia. „Kiedy będzie mógł zaznaczyć to pole, musimy również udowodnić, że jest przydatny. Czy jest to przedmiot ułatwiający zadanie?” Jeśli przedmiot nie jest funkcjonalny, stosuje podejście, które z pewnością zaakceptowałaby Marie Kondo. „Lubię zadawać sobie pytanie, czy obecność tego przedmiotu sprawia radość. Czy czujesz się szczęśliwy patrząc na niego? To proste, ale ważne pytanie”.
Ze wszystkich akcesoriów kuchennych, które Wasserman napotyka jako kupujący, są to najlepsze z najlepszych, które musiała zabrać ze sobą do domu. Oto dlaczego one również należą do Ciebie.
Rosti Mepal Zagnieżdżone miski do przechowywania w kuchence mikrofalowej $60
„Jestem obsesję z tymi miseczkami firmy Rosti Mepal- często są pierwszym produktem, który polecam każdemu, kto go o to poprosi. Jestem kupcem w kuchni i domu od około siedmiu lat i nigdy nie znalazłem lepszego miejsca do przechowywania żywności. Kolory i matowa faktura powierzchni zewnętrznych są wyrafinowane, a funkcjonalność przezroczystych, szczelnych pokrywek i podstaw, które można używać w kuchence mikrofalowej, jest niezwykle praktyczna. Używam ich w domu, a także przynoszę w nich swój lunch. Są one produkowane w Holandii w najnowocześniejszej fabryce – jakość jest widoczna, gdy je odbierasz, co daje im naprawdę satysfakcjonujące uczucie”.
Yamakazi Home Stojak na naczynia z drewnianą rączką 65
„Uwielbiam wygląd tego zaprojektowanego w Japonii stojaka na naczynia. Jest bardzo prosty i kompaktowy, ale nadal ma dużo miejsca. Kiedyś miałem standardowy plastikowy stojak na naczynia, który zawsze bolał w mojej kuchni i byłem zaskoczony, gdy poczułem jak natychmiast wzrosła moja przestrzeń, kiedy ją wyłączyłem. Jeśli masz zamiar mieć coś tak dużego na swoim blacie przez cały dzień, naprawdę powinno to być coś, na co chcesz patrzeć”.
Food52 x Wielorazowy Braiser Staub, 3,5 QT 325
„To mój najistotniejszy kawałek żeliwnego naczynia. Potrafi wszystko! Bez pokrywki to patelnia lub naczynie do pieczenia, a z pokrywką to najbardziej niesamowity zapiekacz. wszechstronne i piękne. Podoba mi się ciężar i trwałość żeliwnej pokrywy, ale istnieje wersja szklana, która równie dobrze sprawdza się dla tych, którzy chcą czegoś lżejszego."
Food52 x Patelnia GreenPan Nonstick (zestaw 2 sztuk) $99
„Te patelnie wyjdą dopiero w październiku, ale jestem w nich tak zakochany po testowaniu ich przez ostatnie kilka miesięcy, że pomyślałem, że nadal je tutaj wymienię. Stworzyliśmy je, ponieważ nigdy nie mogłem znaleźć pięknych patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na rynku po latach i latach poszukiwań. Naprawdę podoba mi się wygląd mosiężnego uchwytu i jasnego wnętrza - niebiesko-zielona obudowa również naprawdę wyskakuje, jeśli powiesisz na stojaku na garnki. Najlepsze jest jednak to, że ich nieprzywierająca powierzchnia jest W 100% naturalna ceramika i nigdy nie uwolni toksycznych oparów po spaleniu (w przeciwieństwie do większości patelni z powłoką nieprzywierającą). Kalifornijczyk we mnie sprawia, że jestem bardzo sceptyczny wobec tradycyjnych patelni nieprzywierających, więc były to pierwsze patelnie z powłoką zapobiegającą przywieraniu, na których mogłem gotować bez wahania."
Food52 x Epicurean XL Matowe Czarne Deski Do Krojenia z Włókna Naturalnego
„Uwielbiam tę dużą, okrągłą deskę do krojenia – jeszcze jej nie kupiłam, ale jest teraz pierwszą rzeczą w moim koszyku. Po prostu uważam, że czarny grafik w kuchni jest taki elegancki, a te robią to z nuta mosiądzu (co jest jeszcze lepsze).Materiał to włókno drzewne z recyklingu, więc wszystko jest naturalne, ale nie wypacza się ani nie pęka (jak w przypadku wielu desek do krojenia). Jest również bardzo cienki, więc jest niewiarygodnie lekki jak na swój rozmiar . Nie mogę się doczekać, aż to wyjdzie na moim blacie.
Hawkins New York Stonewashed pościel 280
„Miałam szczęście, że dostałam zestaw w prezencie (na szczęście, bo wiem, że są trochę drogie!), ale szczerze udowodniły mi, że są warte inwestycji, jeśli jesteś kimś, kto szuka piękna , oddychająca pościel. Uwielbiam czuć fakturę lnu – jest nieco sztywniejsza, ale daje rześkie, fajne uczucie. Kolory można mieszać i dopasowywać na milion sposobów, a tego żywego, pogniecionego wyglądu po prostu nie da się odtworzyć w innych materiały."
Beija Flor Śródziemnomorskie maty winylowe 98
„Mam biegacza w „Storm” w mojej kuchni. Jako najemca w Nowym Jorku od 10 lat, płytki kuchenne, z którymi mieszkałem przez lata, były nieco przerażające (winyl z lat 90. ze sztucznymi wykończeniami i tak dalej). Uwielbiam to, jak mogę je po prostu zakryć i dodać grafikę do jedynego obszaru, który trudno jest upiększyć, gdy jesteś w wynajmowanym lokalu. Uwielbiam też to, jak łatwo je wyczyścić”.
Yamazaki Home Okrągły stolik boczny ze stali i drewna 75 USD 45
„Kupiłem dwa z nich do szafek nocnych i jestem z nich naprawdę zadowolony. Są niedrogie, wysyłane na płasko, a ich założenie zajmuje 10 sekund. Jakość jest o krok wyżej od IKEA, ale nadal nie rozbić bank."
Bormioli Rocco Szklanki Bodega do układania w stos (zestaw 12 sztuk)
„Kupiłem je dla całej mojej rodziny – to po prostu idealne szkło. Są solidne, można je układać w stosy i są bardzo przystępne cenowo. Mieszanka rozmiarów sprawia, że są świetne jako nowoczesne kieliszki do wina, kieliszki koktajlowe lub duże szklanki do wody. nie chcę szafki pełnej kieliszków lub innych naczyń szklanych przeznaczonych do napojów, sugerowałbym to.
