Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Nieważne, jaki jest rozmiar, jak modny i czy często w niej gotujesz, kuchnia zajmuje (bardzo) szczególne miejsce w naszych sercach. Nawet jeśli nie gotujemy czegoś pysznego, po prostu uwielbiamy tam spędzać czas. Kto nieczęsto stoi w otwartej spiżarni i gapi się bez celu lub opiera się o drzwi lodówki, zastanawiając się, jaki będzie twój następny ruch z jedzeniem? Co tu dużo mówić – to nasze szczęśliwe miejsce.
I ta obsesja biegnie od jedzenia, które robimy, do narzędzi potrzebnych do jej wytworzenia. Doszło do tego, że nasze szuflady i szafki są przepełnione najnowszymi narzędziami i gadżetami. Najwyższy czas, abyśmy usprawnili i sprowadzili go z powrotem do podstawowych elementów. Aby nas wybić, poprosiliśmy Amandę Haas, aby podzieliła się swoimi niezbędnymi w kuchni obowiązkami kuchennymi, których potrzebuje każdy smakosz, aby stworzyć w domu pięciogwiazdkowe posiłki.
Poznaj eksperta
Amanda Haas jest autorką książek kucharskich, członkiem zespołu Traeger Grills Pro, ambasadorką kulinarną Whole Foods Market oraz konsultantką ds. piekarników Brava i innych start-upowych marek spożywczych. Haas pełnił również funkcję dyrektora kuchni testowej w firmie Williams-Sonoma.
Przygotuj się na wyrzucenie tych rzeczy, których naprawdę nie potrzebujesz i upewnij się, że masz wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania posiłków na wyższym poziomie.
01 z 11Wysokiej jakości noże
Nóż szefa kuchni Williams Sonoma Shun Premier $225 $165
„Nie potrzebujesz wielu, ale wysokiej jakości noże zmienią twoje życie. Trzymam się 8-calowego szefa kuchni, Santoku do przyrządzania warzyw, czterocalowego noża do obierania i ząbkowanego noża do chleba. obecnie mam obsesję na punkcie mojego noża Shun do przygotowywania warzyw i uwielbiam mój zestaw Zwilling w białym dębie, ponieważ są funkcjonalne i świetnie wyglądają w mojej kuchni. Jeśli zamierzasz kupić dobre noże, upewnij się, że kupiłeś stal do ostrzenia i naucz się używaj go, aby utrzymać je w dobrej kondycji."
02 z 11Solidna deska do krojenia
Deska do krojenia krawędziowego ziarna Williams-Sonoma, od małej do dużej 70 USD - 130 USD
„Uwielbiam klonowe deski do krojenia Williams-Sonoma. Jeśli wolisz coś ciężkiego, co pominiesz, nasze cienkie deski epikurejskie świetnie nadają się do łatwego przemieszczania się po kuchni. Oba typy są łatwe w obsłudze noży, dzięki czemu dłużej pozostają ostrzejsze”.
03 z 11Śmigać
Trzepaczka francuska Williams Sonoma, mała lub duża 30 USD - 35 USD
„Niezbędny do winegret, ubijania śmietany, robienia sosów itp.” – wyjaśnia Haas.
04 z 11Szczypce
Williams-Sonoma Open Kitchen Szczypce ze stali nierdzewnej 13 USD - 26 USD
„Do wszystkiego używam naszych szczypiec ze stali nierdzewnej Open Kitchen. Moim zdaniem są idealne” – mówi Haas.
05 z 11Niezawodna szpatułka
Szpatułka do ryb Williams Sonoma ze stali nierdzewnej
„Mam obsesję na punkcie szpatułki do ryb Williams-Sonoma. Jest nie tylko wystarczająco cienka, aby przewracać delikatne pokarmy, takie jak ryby, ale jest wystarczająco wytrzymała, aby przewracać naleśniki i prawie wszystko inne. To jedyna szpatułka, jakiej kiedykolwiek będę potrzebować”.
06 z 11Piekarnik
Le Creuset Signature żeliwny okrągły holenderski piekarnik 160 USD - 445 USD
„Mam mój holenderski piekarnik Le Creuset od 20 lat i działa on jako moja powolna kuchenka, mój duszek, mój duży rondel do makaronu, a nawet mój garnek do gotowania makaronu lub ziemniaków. Kup swój ulubiony kolor. Używaj go zawsze i zawsze” – mówi Haas.
07 z 1110- i 12-calowe patelnie nieprzywierające
Williams Sonoma Professional Nieprzywierająca ceramiczna patelnia do smażenia z pokrywką, 10" 90
„Mogą być używane do codziennego gotowania. Uwielbiam linię Williams-Sonoma Scanpan, ponieważ nie zawierają chemikaliów i są niesamowite. Jedzenie ładnie się w nich zarumienia, a mimo to są łatwe w czyszczeniu” – mówi Haas.
08 z 11Miarki i kubki
Williams Sonoma Nieparzyste łyżki pomiarowe do gniazdowania $17
„Zaprojektowaliśmy zestaw miarek i kubków, które łączą się ze sobą, dzięki czemu oszczędzasz miejsce w szufladzie i masz wszystko, czego potrzebujesz w jednym miejscu” – mówi Haas.
09 z 11Wielozadaniowe miski lęgowe
Miski ze stali nierdzewnej Williams Sonoma 9 USD - 100 USD
„Sprzedajemy najlepsze miski gniazdowe do mieszania, serwowania sałatek itp., ponieważ są wystarczająco głębokie, aby pomieścić tonę”.
10 z 11Robot kuchenny
Robot kuchenny Breville Sous Chef(TM) 30 . USD
„Wszyscy wiedzą, że mam obsesję na punkcie #breville, a jego robot kuchenny jest genialny! Użyj go raz, a już nigdy nie wrócisz” – mówi Haas.
11 z 11Potężny blender
Vitamix E310 Explorian Blender $350
„Vitamix nadal króluje dzięki swoim potężnym blenderom. Używam swoich do robienia wszystkiego, w tym koktajli, zup, chimichurri, pesto i mleka migdałowego” – mówi Haas.
Jak zaprojektować piękną, podwyższoną kuchnię za pomocą elementów z IKEA?
