Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Osoby, które myją ręcznie dużo naczyń, często zastanawiają się, czy gorąca woda zabija zarazki. Inni chcą wiedzieć, czy gorąca woda zabija zarazki w praniu. A niektórzy chcą zaoszczędzić trochę pieniędzy i używać zimnej wody zarówno do mycia naczyń, jak i prania. Czy ktoś ma rację? Tak i nie. Gorąca woda jest w stanie zabić niektóre zarazki, ale prawdziwe pytanie brzmi: jak gorąca musi być woda i jak długo muszą być na nią narażone zarazki?
Za gorąco do mycia rąk
Chociaż możliwe jest zabicie niektórych bakterii samą gorącą wodą, woda musi mieć temperaturę znacznie wyższą niż tolerowana przez skórę. Większość ludzi może przez krótki czas tolerować temperaturę 110 stopni, ale to wszystko
Konkretne temperatury wody do zabijania zarazków są trudne do określenia, ale woda pitna stanowi dobry punkt odniesienia. Aby zdezynfekować wodę do picia, Agencja Ochrony Środowiska (EPA) zaleca gotowanie wody przez co najmniej 1 minutę na wysokości do 5000 stóp. Na wyższych wysokościach woda powinna być gotowana przez 3 minuty, więc ma to 212 stopni F (na poziomie morza), aby niezawodnie zabić bakterie i patogeny, aby woda była zdatna do picia. W przeciwieństwie do tego, większość zmywania naczyń i ubrań odbywa się w temperaturach niższych niż 120 stopni (standardowe ustawienie dla domowych podgrzewaczy ciepłej wody), więc nie można bezpiecznie zakładać, że zabijasz dużo zarazków gorącą wodą.
Gorąca woda pomaga w czyszczeniu
Nawet gorąca woda nie zabija wielu bakterii, ale pomaga oczyścić naczynia i ubrania, uwalniając je w ten sposób od potencjalnych gospodarzy dla bakterii. Gorąca woda i detergent razem atakują oleje i brud. Ten olej i brud, który spłukujesz wodą, zawiera bakterie lub może w inny sposób je gościć. Bez gorącej wody detergent jest mniej skuteczny, a tłuste naczynia i ubrania nie są tak czyste.
Jak dezynfekować naczynia i ubrania
Ponieważ dezynfekcja naczyń lub ubrań wrzątkiem jest niewykonalna, musisz użyć środka dezynfekującego. Z praniem można jednocześnie prać i dezynfekować ubrania, stosując odpowiedni do cyklu prania detergent dezynfekujący. Aby zdezynfekować naczynia, najpierw należy je umyć, a następnie namoczyć je w roztworze odkażającym, aby zabić bakterie. Najłatwiejszą niezawodną metodą odkażania naczyń jest użycie wybielacza chlorowego:
1. Przygotuj roztwór 2 łyżeczek domowego wybielacza na galon wody w czystym zlewie lub umywalce.
2. Dokładnie umyj naczynia gorącą wodą i ulubionym płynem do naczyń, a następnie spłucz. Pamiętaj, aby zrobić to w osobnej umywalce lub wannie do mycia z roztworem wybielacza.
3. Moczyć umyte naczynia w roztworze wybielacza przez co najmniej 2 minuty. Naczynia muszą być zanurzone.
4. Wyjmij każde naczynie i opróżnij je do zlewu, a następnie wysusz na powietrzu na czystym stojaku na naczynia.
Ostrzeżenie
Nie używaj roztworu wybielacza do naczyń z aluminium, żelaza, zwykłej stali (innej niż ze stali nierdzewnej) lub emaliowanych naczyń z wiórami lub odsłoniętym metalem. Wybielacz przyspiesza rdzę.
Są bardzo dobre powody, dla których należy najpierw umyć naczynia i wysuszyć je na powietrzu. Mycie naczyń usuwa żywność i oleje, które mogłyby zmniejszyć skuteczność roztworu wybielacza. Suszenie powietrzem zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu podczas suszenia wielu naczyń tym samym ręcznikiem (a ręczniki są powszechnymi gospodarzami dla bakterii).
Źródła artykułówdesign-jornal.com korzysta wyłącznie z wysokiej jakości źródeł, w tym z recenzowanych badań, aby potwierdzić fakty zawarte w naszych artykułach. Przeczytaj nasz proces redakcyjny, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak weryfikujemy fakty i dbamy o dokładność, wiarygodność i wiarygodność naszych treści.-
Michaels, Barry i in. Temperatura wody jako czynnik skuteczności mycia rąk. Technologia gastronomiczna, tom. 2, nie. 3, 2002, s. 139-149., doi:10.1046/j.1471-5740.2002.00043.x
-
Bezpieczna woda w nagłych wypadkach. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom, Centers for Disease Control and Prevention, 24.02.2020.
-
Sprzątanie i odkażanie gospodarstwa domowego. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom, Centers for Disease Control and Prevention, 2 kwietnia 2020 r.
