Warzywnictwo wymaga zaangażowania czasu i wysiłku, ale uprawa własnych świeżych warzyw nie musi przejmować twojego życia. Jeśli zaczniesz od kilku łatwych w uprawie warzyw, które nie wymagają codziennej pielęgnacji, przez całe lato będziesz jeść świeże. Nie potrzebujesz nawet pełnego ogrodu: większość tych warzyw można uprawiać w pojemnikach i trzymać w zasięgu ręki. Więc bez wymówek – możesz być warzywnikiem, bez względu na klimat.
- 01 z 06
fasolki
Fasola to jedno z najbardziej płodnych warzyw, jakie możesz mieć w swoim ogrodzie. W szczególności fasola szparagowa trwa od połowy lata do przymrozków. Wystarczy paczka nasion i coś, na czym będą rosły.
Nie zniechęcaj się pomysłem kraty. Możesz uprawiać fasolkę szparagową wzdłuż ogrodzenia lub balustrady albo na sznurku lub sznurku. Jedynym zastrzeżeniem dla ciągłego zbioru fasoli jest to, że faktycznie musisz je zbierać. Jeśli zostawisz je na roślinie, przestanie tworzyć więcej strąków.
- 02 z 06
Pomidory koktajlowe
Łatwo jest uprawiać pomidory, ale trudniej utrzymać je w zdrowiu. Pomidory są podatne na różne choroby grzybowe, które pojawiają się, gdy tylko pogoda się ociepli i stanie się wilgotna. Nie wymagającym konserwacji wyborem dla pomidorów byłyby hybrydowe pomidory koktajlowe. Hybrydy na ogół mają lepszą odporność na choroby niż rośliny obcopylne, a wiele odmian zostało wyhodowanych tak, aby rosły bardziej energicznie i dawały więcej owoców.
Mniejsze pomidory – na przykład wiśniowe, winogronowe i gruszki – to jedne z najtwardszych odmian. Można je uprawiać w ogrodzie lub w pojemnikach, ustawiać kołkami lub pozwalać na rozwalanie się lub wieszanie. Nie ma złego sposobu uprawy pomidorów koktajlowych. Dodatkowo nie musisz ich nawet kroić - bonus za niskie koszty utrzymania.
- 03 z 06
czosnek
Nie ma nic prostszego. Kopać dołek. Wrzuć ząbek czosnku (normalnej wielkości lub słonia). Pokrywa. Wróć latem przyszłego roku. Kopać. Cieszyć się.
OK, musisz upewnić się, że twój czosnek zostanie podlany i trochę jedzenia, ale poważnie – to wszystko. Zwierzęta to nie przeszkadzają. Nie musisz kołkować ani przycinać. Możesz nawet oszczędzić kilka cebul ze zbiorów, aby ponownie posadzić je jesienią, dzięki czemu nie musisz nawet zamawiać więcej. Odcięcie czosnku, aby zachęcić do wzrostu cebulek, daje również bonus w postaci aromatycznej łodygi, którą można dodać do gotowania, używanej jak zielona cebula.
- 04 z 06
Zieloni Liściaste (Gotowanie i Sałatka)
Członkowie tej grupy warzyw są trochę niedbali. Nie wszystkie są zielone. Niektóre są spożywane na świeżo, inne gotowane, a niektóre można wykorzystać w dowolny sposób. Niektóre, jak buraki, mają podwójną funkcję. Cała ta wszechstronność i jedyna prawdziwa pielęgnacja, jakiej potrzebują, to zwykła woda.
Zielone sałaty, takie jak sałata, rukola, mizuna i szpinak, można uprawiać w ogrodzie lub w pojemnikach. Zbiór zaledwie kilku liści z każdej rośliny, znany jako metoda „wytnij i wróć”, przedłuży zbiory o kilka tygodni. (Dostaniesz znacznie dłuższy sezon, jeśli posadzisz sadzonki sukcesyjne.) Niektóre sałaty znikną w czasie upałów, ale sałata, mizuna i rukola mogą być uprawiane przez całe lato, szczególnie w pojemnikach, jeśli zapewnisz trochę cienia.
Gotująca się zielenina – jarmuż, boćwina, kapusta i tym podobne – po prostu się trudzą. Zbierz zewnętrzne liście, a rośliny od razu się zapełnią. Podobnie jak świeże warzywa, wszystko, czego potrzebują, to regularna woda i okazjonalny nawóz.
Przejdź do 5 z 6 poniżej. - 05 z 06
Ostre papryczki
Małe ostre papryczki są znacznie łatwiejsze w uprawie niż ich więksi słodcy kuzyni. Każda roślina zapewni spore zbiory. Możesz zbierać na dowolnym etapie, od zielonego do krzyczącego pomarańczy, więc nawet jeśli zapomnisz o zbiorach przez około miesiąc, twoja papryka będzie tylko lepsza (i gorętsza). W rzeczywistości najlepszą rekomendacją do uprawy ostrej papryki jest ich zaniedbywanie. Bądź skąpy w wodzie, ale hojny w upale i słońcu.
To kolejne warzywo, któremu rzadko przeszkadzają szkodniki lub choroby. Ostra papryka dobrze radzi sobie w pojemnikach, chociaż może stać się ciężka, gdy jest załadowana owocami i może wymagać stakingu.
- 06 z 06
Zioła
Wiele roślin ziół jest absurdalnie łatwych w uprawie, a im więcej je ścinasz i jesz, tym pełniejsze rosną. Ponadto olejki, które nadają im smak i aromat, są bardziej skoncentrowane, jeśli nie podchodzisz do wody. Kto nie może tego zrobić, prawda?
Zioła dobrze sobie radzą w pojemnikach, ale mogą być trudne do uprawy w pomieszczeniach, ponieważ potrzebują dużo słońca i wystarczająco dużego pojemnika, aby ich korzenie się rozłożyły. (A mięta rozprzestrzeni się jak szalona, więc i tak chcesz trzymać ją w pojemniku.) Możesz mieć więcej szczęścia w domu z wieloletnimi ziołami, takimi jak rozmaryn, tymianek, oregano i szałwia. Delikatna bazylia, koperek i kolendra są łatwe do rozpoczęcia z nasion lub sadzonek, ale wymagają więcej wody niż wytrzymałe byliny.
Szczypiorek sprawdzi się zarówno w domu, jak i na zewnątrz. Możesz uprawiać pietruszkę jako roczną w doniczce lub na własnej grządce ogrodowej i pozwolić jej się zasiać, ponieważ jest to roślina dwuletnia. Nadal będziesz mieć trochę liści w roku zawiązywania nasion, ale będą one bardziej kolczaste niż pełne i mniej liczne.
Bay najczęściej uprawia się w pojemniku, zaczynając od sadzonek, a nie nasion, ponieważ jest to wolno rosnące drzewo.
