Istnieje wiele metod, dzięki którym można co roku zapewnić prosperujący ogród, a oszczędzanie nasion przed odmianami obcopyłnymi to wspaniały sposób na prawie zawsze zagwarantowanie witalności rośliny. Wybierając nasiona z roślin o najlepszych właściwościach, możesz dostosować specyficzne warunki w swoim ogrodzie, pozwalając na owocne zbiory przez długie lata.
Jednak nie ma dwóch takich samych owoców lub warzyw, więc jeśli chodzi o oszczędzanie nasion, każda odmiana jest inna. Weźmy na przykład ogórki. Muszą być zapylane przez owady lub wiatr (lub ręcznie zapylane przez ogrodnika), aby zawiązać owoce. Aby jeszcze bardziej skomplikować sprawę, ogórki łatwo zapylają krzyżowo z innymi odmianami ogórków, co może mieć wpływ na powodzenie przyszłych zbiorów. Zawodowi oszczędzający nasiona zalecają oddzielenie odmian ogórka o co najmniej pół mili podczas sadzenia, aby zapobiec krzyżowaniu.
Ponieważ większość hodowców domowych nie prowadzi dużych gospodarstw z tak dużą dostępną przestrzenią, izolacja w celu zbierania nasion ogórka wymaga kilku niuansów, po których następuje zapylenie i wreszcie zbiór.
Odizoluj rośliny ogórka
Pierwszym krokiem do uratowania nasion ogórka jest wyizolowanie rośliny, zanim zaowocuje. Aby to zrobić, zidentyfikuj, które kwiaty są żeńskie, szukając małego ogórka u podstawy rośliny. Po zidentyfikowaniu kwiatów żeńskich można je pakować pojedynczo w worki z przędzy poliestrowej lub bawełnianej, co zapobiegnie zapylaniu przez owady, a tym samym ich krzyżowaniu. Wykonaj ten sam proces z sąsiednimi męskimi kwiatami, pamiętając o oznaczeniu torebek zawierających żeńskie kwiaty, aby móc je później łatwo zidentyfikować jako te, które zbierzesz na nasiona.
Inny (bardziej dogłębny) sposób na wyizolowanie rośliny ogórka polega na zbudowaniu klatki, aby zamknąć całą roślinę. Urządzenie do majsterkowania, zwykle wykonane z drewnianej lub PCV, pokrytej poliestrowym sitkiem, świetnie sprawdza się również w zapobieganiu zapylaczom.
Ręcznie zapylaj kwiaty ogórka
Nie chcesz, żeby pszczoły zapylały rośliny ogórka, z których będziesz oszczędzać nasiona, więc to jest ta część, w której sam grasz w Matkę Naturę. Aby zapylić kwiaty, które zbierzesz na nasiona, najpierw użyj małego pędzelka, aby zebrać pyłek z męskiego kwiatu ogórka w worku. Następnie delikatnie umieść pyłek na znamieniu pośrodku żeńskiego kwiatu.
Ponownie zapakuj żeński kwiat w worki, aż dojrzeje w owoc – to nie tylko wspaniała nagroda za ciężką pracę, ale obecność ogórka gwarantuje, że twoje ręczne metody zapylania się sprawdziły. W tym momencie możesz bezpiecznie zdjąć torebki ze wszystkich roślin ogórka - po prostu upewnij się, że masz oznakowane owoce żeńskie, aby pamiętać, aby zebrać je na nasiona i nie wyląduje przez pomyłkę w sałatce.
Zbierz nasiona ogórka
Wszelkie ogórki uprawiane na nasiona muszą być uprawiane do pełnej dojrzałości i pozostawać na winorośli do momentu, w którym nie są już jadalne. Zauważysz, że ogórek będzie większy niż zwykle przy zbiorze i zacznie mięknąć na winorośli – może również nieznacznie zmienić kolor z zielonego na żółtawy, co jest kolejną dobrą wskazówką, że nadszedł czas na zbiory. Ważne jest, aby mieć oko na ogórki, które będziesz zbierać przez cały sezon, aby upewnić się, że nie wyglądają na chore.
Aby zebrać owoce i zebrać nasiona, musisz wykonać kilka prostych kroków. Najpierw zerwij ogórek z winorośli za pomocą dłoni lub ogrodniczych siatek, jeśli winorośl jest zbyt gruba. Włóż go do środka, a następnie pokrój wzdłuż, aby odsłonić jego wewnętrzne nasiona. Zbierz zawartość miąższu do małej miski lub słoika z masonem, a następnie dodaj wystarczającą ilość wody o temperaturze pokojowej, aby przykryć miąższ i nasiona, co pomoże usunąć ich żelową powłokę.
Podobnie jak w przypadku oszczędzania nasion pomidora, pojemnik należy odłożyć na bok (odkryty) w ciepłym miejscu, które idealnie utrzymuje temperaturę od 70 stopni Fahrenheita do 80 stopni Fahrenheita. Mieszaj mieszaninę codziennie. Po upływie około trzech dni zauważysz, że niektóre nasiona zaczęły opadać na dno pojemnika. Jest to dobra wskazówka, że zachodzi fermentacja, która dodatkowo pozbawia nasiona powłoki żelowej i oddziela słabe nasiona (nasiona pływające) od żywotnych (nasiona zatopione).
Gdy wszystkie (lub przynajmniej większość) nasion opadną, dodaj dodatkową wodę do pojemnika, aby je wyczyścić. Wszelkie resztki lub nieżywotne nasiona ponownie wypłyną na górę, dzięki czemu można je łatwo zgarnąć i wyrzucić. Dobre nasiona opłucz jeszcze kilka razy, a następnie odcedź i połóż na ręcznikach papierowych do wyschnięcia. Po wyschnięciu przechowuj nasiona w hermetycznej torbie do przechowywania lub słoiku Mason i oznacz je do przyszłorocznego siewu. Prawidłowo przechowywane nasiona ogórka zachowają żywotność przez 10 lat.
