Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Paczka nasion warzyw może wyglądać na suche, kruche i pozbawione życia, ale w wielu przypadkach nasiona są bardzo żywe. Wewnątrz każdego nasiona rośliny znajduje się zarodek przyszłej rośliny. Jednak nasiona nie pozostają żywe na zawsze. Jak długo nasiona zachowują żywotność, zależy od rodzaju nasion i ich przechowywania.
Większość nasion warzyw może zachować żywotność przez lata
Większość nasion warzyw zachowuje dobre właściwości przez około dwa do trzech lat, ale niektóre, takie jak cebula, psują się w ciągu roku, a inne, takie jak sałata, mogą z powodzeniem kiełkować po pięciu latach. Poniższa tabela przedstawia średnie lata żywotności dobrze przechowywanych nasion warzyw, zebrane ze źródeł regionalnych. Będzie pewna zmienność ze względu na różnorodność nasion i to, czy nasiona były w pełni dojrzałe i przechowywane w suchym miejscu.
Wytyczne dotyczące przechowywania nasion
| Warzywo | Lata przechowywania | Warzywo | Lata przechowywania |
| Rukola | 4 | Por | 2 |
| Fasola | 3 | Sałata | 5 |
| Buraczany | 4 | melon piżmowy | 5 |
| brokuły | 3 | Musztarda | 4 |
| Brukselki | 4 | Róża chińska | 2 |
| Kapusta | 4 | Cebula | 1 |
| Marchewka | 3 | Pietruszka | 1 |
| kalafior | 4 | Pasternak | 1 |
| Seler zwyczajny | 3 | Groszek | 3 |
| Seler | 3 | Pieprz | 2 |
| Boćwina, Szwajcarska | 4 | Dynia | 4 |
| Cykoria | 4 | Rzodkiewka | 4 |
| Kapusta pekińska | 3 | Brukiew | 4 |
| Kołnierze | 5 | Salsify | 1 |
| Sałatka kukurydziana | 5 | Skorzonera | 1 |
| Kukurydza, Słodka | 2 | Szczaw | 4 |
| Ogórek | 5 | szpinak | 2 |
| Bakłażan | 4 | Zdusić | 4 |
| Endywia | 5 | Pomidor | 4 |
| Koper włoski | 4 | Rzepa | 4 |
| Jarmuż | 4 | Rukiew wodna | 5 |
| Kalarepa | 3 | Arbuz | 4 |
Jak przechowywać nasiona warzyw
Nie możesz zrobić nic, aby zmienić oczekiwaną długość życia różnych rodzajów nasion. Ale jeśli zapiszesz własne nasiona lub będziesz musiał przechowywać zakupione nasiona, możesz zachować ich świeżość przez maksymalny czas, wykonując następujące kroki, aby je odpowiednio przechowywać.
- Upewnij się, że nasiona są całkowicie suche, do tego stopnia, że są kruche, zanim je spakujesz.
- Umieść wysuszone nasiona w papierowej kopercie, aby wchłonąć wilgoć, która może się do niej dostać, i oznacz nazwę i rok.
- Przechowuj koperty w hermetycznym pojemniku z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Jak przetestować nasiona pod kątem żywotności
Istnieje prosty sposób na określenie, jak żywotne jest Twoje zapisane ziarno i jaki procent z nich możesz oczekiwać, że wykiełkuje.
Będziesz potrzebować:
- 10 nasion
- Ręczniki papierowe
- woda
- Zamykana plastikowa torba
- Mazak niezmazywalny
-
Zwilż arkusz ręcznika papierowego, aby był równomiernie wilgotny, ale nie ociekający.
-
Ułóż 10 nasion w rzędzie na wilgotnym ręczniku papierowym.
-
Zwiń lub złóż papierowy ręcznik wokół nasion, aby były przykryte.
-
Ręcznik papierowy z nasionami włóż do plastikowej torebki i zamknij. Wpisz datę na plastikowej torbie, aby nie trzeba było zgadywać. Jeśli testujesz więcej niż jeden rodzaj nasion, oznacz również torebkę rodzajem i odmianą nasion.
-
Umieść plastikową torbę w ciepłym miejscu, około 70 stopni Fahrenheita (na słonecznym parapecie lub na lodówce powinno działać).
-
Codziennie sprawdzaj, czy ręcznik papierowy nie wysycha. Nie powinno, ponieważ jest szczelnie zamknięty, ale jeśli robi się bardzo ciepło, może być konieczne ponowne zwilżenie ręcznika butelką ze spryskiwaczem.
-
Zacznij sprawdzać kiełkowanie za około pięć dni. Aby to zrobić, delikatnie rozwiń ręcznik papierowy. Możesz nawet zobaczyć kiełkujące przez zwinięty ręcznik. Bardzo często korzenie przerastają przez nią.
-
Sprawdź opakowanie nasion pod kątem średniego czasu kiełkowania dla danego nasiona, ale generalnie 7-10 dni powinno wystarczyć na test.
-
Po 10 dniach rozwiń ręcznik papierowy i policz, ile nasion wykiełkowało. Dzięki temu uzyskasz procent kiełkowania, jakiego możesz oczekiwać od pozostałych nasion w opakowaniu. Jeśli wykiełkowały tylko trzy, jest to 30% współczynnik kiełkowania. Siedem to 70% współczynnik kiełkowania, dziewięć to 90% współczynnik kiełkowania i tak dalej.
Co mówi ci wskaźnik kiełkowania
Realistycznie rzecz biorąc, jeśli wykiełkuje mniej niż 70% nasion testowych, lepiej zacząć od świeżych nasion.
Jeśli 70-90% kiełkuje, nasiona powinny być dobre do użycia, ale powinieneś je zasiać trochę grubiej niż normalnie.
Jeśli w 100% wykiełkuje, twoje ziarno jest żywotne i możesz je sadzić.
Nie ma potrzeby marnowania nasion, które wykiełkowały; można je sadzić. Nie pozwól im wyschnąć i obchodź się z nimi bardzo ostrożnie, aby nie złamać korzeni lub rosnącej końcówki. Często najłatwiej jest po prostu przeciąć papierowy ręcznik między nasionami i zasadzić ziarno, ręcznik i wszystko. Jeśli korzeń wyrósł z ręcznika, prawie niemożliwe jest ich oddzielenie bez złamania korzenia. Ręcznik papierowy szybko zgnije, a tymczasem pomoże zatrzymać wodę przy korzeniach.
