Kupowane pakiety nasion często zawierają więcej nasion niż można posadzić w jednym sezonie, a z czasem możesz mieć wiele częściowych pakietów nasion, nie wiedząc, ile naprawdę mają lat. Możesz słusznie zastanawiać się, czy ponownie wykiełkują (kiełkują), jeśli je posadzisz. Czy nasiona psują się z czasem, czy można je sadzić bez względu na to, ile mają lat?
Odpowiedź brzmi: tak, nasiona w końcu zepsują się i przestaną kiełkować, ale może to zająć dość dużo czasu. Istnieje duża szansa, że te stare pakiety nasion będą miały wysoki procent nasion, które będą dobrze kiełkować. Większość nasion, choć nie wszystkie, przetrwa co najmniej trzy lata, zachowując przyzwoity procent kiełkowania. A nawet grupa bardzo starych nasion może mieć 10 lub 20 procent, które wciąż kiełkują.
Właściwe przechowywanie
Twoje stare nasiona będą miały największą szansę na kiełkowanie, jeśli będą prawidłowo przechowywane. Wszystkie nasiona będą przechowywane najskuteczniej w chłodnych i suchych warunkach, dlatego należy uważać na nasiona przechowywane w przeciwnych warunkach – ciepłych i wilgotnych. Podczas badania nasion wyrzuć całe opakowanie, jeśli nosi ślady pleśni lub innego grzyba.
Wiele komercyjnych opakowań nasion może mieć nadrukowaną datę przydatności do spożycia. Nie traktuj tej daty zbyt poważnie - producenci nasion wykorzystują tę datę, aby zapewnić klientom duży procent kiełkowania, a wiele nasion może zachować żywotność przez wiele lat po dacie wydrukowanej na opakowaniu. Ale wydrukowana data da ci wyobrażenie o tym, ile lat ma paczka nasion. Jeśli minął tylko rok lub dwa od tej daty, istnieje duża szansa, że większość nasion będzie nadal kiełkować po zasadzeniu. Ale jeśli paczka nasion ma sześć lat lub więcej, spodziewaj się znacznie niższego procentu kiełkowania.
Idąc dalej, właściwa procedura przechowywania polega na datowaniu pakietu nasion przy zakupie, aby upewnić się, że dokładnie wiesz, ile ma lat, gdy sięgniesz po niego w przyszłości. Jeśli to możliwe, przechowuj nasiona w zamkniętej plastikowej torbie zawierającej saszetkę ze środkiem osuszającym (te małe saszetki, które często są dostępne w lekach dostępnych bez recepty), które utrzymają nasiona w stanie suchym. Jeśli nie masz środka osuszającego, paczki suchego ryżu lub mleka w proszku również wchłoną wilgoć z powietrza. Zamknięte nasiona można przechowywać w lodówce lub innym chłodnym miejscu, ale nie należy ich zamrażać.
Średnia trwałość niektórych popularnych nasion
Oto kilka szacunkowych danych dotyczących okresu przydatności do spożycia z Oregon State Cooperative Extension, opartych na badaniach. Należy jednak pamiętać, że nawet w znacznie starszych paczkach nasion niektóre nasiona mogą nadal kiełkować.
- Fasola krzewiasta i słupkowa: dwa lata
- Buraki: dwa lata
- Brokuły:
- brukselki: trzy do pięciu lat
- Kapusta: trzy do pięciu lat
- kalafior: trzy do pięciu lat
- Marchewki: trzy lata
- Kołnierz: trzy do pięciu lat
- Jarmuż: trzy do pięciu lat
- Kalarepa: trzy do pięciu lat
- kukurydza: rok
- Ogórki: trzy lata
- Por, cebula: dwa do trzech lat
- Sałata: trzy lata
- Melony: trzy lata
- Orientalne zielenie: trzy lata
- Pietruszka: dwa lata
- Pasternak: rok
- groszek: dwa lata
- Papryka: dwa lata
- Rzodkiewki: cztery lata
- Rutabagas: trzy lata
- szpinak: jeden sezon
- kabaczki: trzy do czterech lat
- Boćwina szwajcarska: dwa lata
- Pomidory: trzy lata
- Rzepa: cztery lata
- Kwiaty roczne: od jednego do trzech lat
- Kwiaty wieloletnie: do czterech lat
Czy istnieje sposób na przetestowanie nasion pod kątem żywotności?
Nasiona stopniowo tracą żywotność wraz z wiekiem, więc pakiet, który zaczyna się od 90 procent żywotności na opakowaniu, może po trzech lub czterech latach mieć znacznie niższy wskaźnik żywotności. Prosty test żywotności nasion, wykonany przez umieszczenie małej grupy nasion na wilgotnym ręczniku papierowym, aby zobaczyć, ile kiełków, może z grubsza określić, ile nasion w paczce będzie żywotnych po zasadzeniu.
Jeśli masz grupę nasion, co do których nie jesteś pewien, nadal możesz je sadzić, ale rozmieszczaj je z większą gęstością niż w przypadku świeżych nasion. Nawet jeśli tylko 30 lub 40 procent nasion wykiełkuje, nadal możesz mieć udane sadzenie.
Czy mogę uratować własne nasiona z roślin, które uprawiam?
Zapisywanie i zakładanie własnych nasion ziół, warzyw i kwiatów to świetny sposób na ogród za jedyne grosze każdego roku. Należy jednak pamiętać, że nasiona zebrane z roślin hybrydowych mogą nie „urzeczywistnić się” z wyprodukowanych nasion. Nadal możesz zachować nasiona, a te nasiona nadal wykiełkują w sadzonki, ale jest prawdopodobne, że dojrzałe rośliny będą wykazywać inne cechy niż rośliny, z których pobrałeś nasiona. Dzieje się tak, ponieważ rośliny hybrydowe powstają przez krzyżowe zapylanie różnych odmian rodzicielskich, a ich nasiona nie zawierają pełnej informacji genetycznej. To nie zawsze jest złe. Może się okazać, że na przykład pomidory z zachowanych nasion są smaczniejsze niż hybrydy, chociaż mogą nie wyglądać tak idealnie. Uratowane z roślin hybrydowych nasiona kwiatów mogą wydać niezwykłe i ciekawe potomstwo.
Jeśli oszczędzasz nasiona z warzyw i owoców, które sam uprawiasz, przechowuj je w taki sam sposób, jak oszczędzasz opakowania nasion – w suchych i chłodnych warunkach.
