Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Gdybyś musiał odróżnić miętę miętową, miętę pieprzową i miętę jabłkową, czy mógłbyś? Wszystkie są pięknie pachnącymi, użytecznymi ziołami z rodzaju Menta które mogą stanowić wspaniałe dodatki do ogrodu. Chociaż istnieje ponad 600 odmian lub kultywarów mięty, mięta zielona zasługuje na bliższe przyjrzenie się, dlaczego może być konieczne umieszczenie tej wytrzymałej rośliny wieloletniej w swoim ogrodzie.
Mięta zielona zawdzięcza swoją nazwę liściom, które w porównaniu z innymi miętami mają, jak się domyślasz, kształt włóczni. Jej botaniczna nazwa jest również zaczerpnięta z jej spiczastych liści: Mentha Spicata oznacza miętę z kolcami. To w tych pysznych spiczastych liściach dzieje się magia.
Substancją chemiczną, która wpływa na smak i aromat większości roślin mięty, jest mentol, ale mięta zielona ma minimalną ilość tego związku w porównaniu z innymi gatunkami i odmianami. Tym, co wyróżnia miętę, jest substancja chemiczna o nazwie karwon. Ta sama substancja chemiczna znajduje się w aromatycznych faworytach, takich jak koperek i kminek, i powoduje ostrzejszy zapach i smak. W połączeniu z innymi związkami zawartymi w mięty zielonej, nadaje ziołu pikantny, cytrusowy, miętowy smak, za który to zioło jest cenione.
Mięta zielona jest ceniona od dawna. Zioło jest uprawiane w celach kulinarnych i leczniczych od 1st wiek n.e. Został wymieniony w Biblii jako tak cenny, że wraz z innymi przyprawami służył do płacenia podatków.
Z Bliskiego Wschodu przeniósł się do Wielkiej Brytanii za pośrednictwem rzymskich żołnierzy, gdzie w miarę rozprzestrzeniania się cieszył się dużym powodzeniem w ogrodach klasztornych, a następnie przydomowych. W 14ten wieku osoba najprawdopodobniej pod pseudonimem, John Gardiner, pisze o mięty zielonej in Święto Ogrodnictwa, najwcześniejsza znana praca na temat ogrodnictwa w języku angielskim. Jednocześnie był powszechnym składnikiem wczesnych rodzajów past do zębów.
Do 15ten w wieku znany był z pomocy w dolegliwościach żołądkowych, zastosowanie jest znane do dziś. W dzisiejszym świecie może nie być wartościowa pieniężnie, ale jest równie przydatna. Od stosowania w koktajlach, herbatach, galarecie miętowej i nietradycyjnych lekach, po świece i olejki, zastosowanie tej rośliny rozprzestrzeniło się tak samo, jak w ogrodzie.
| Nazwa botaniczna | Mięta |
| Nazwa zwyczajowa | Mentha spicata |
| Rodzaj rośliny | Wieloletnia roślina zielna |
| Dojrzały rozmiar | 18-36 cali |
| Ekspozycja na słońce | Pełny odcień słońca |
| Typ gleby | Dobrze przepuszczalna, bogata, wilgotna gleba |
| pH gleby | Neutralny |
| Czas kwitnienia | Lato |
| Kolor kwiatów | Lawenda |
| Strefy twardości | Strefy 4 - 10, USA |
| Obszar ojczysty | Europa i Azja |
| Toksyczność | Nietoksyczny |
Pielęgnacja mięty zielonej
Uprawa mięty zielonej nie jest trudna. W rzeczywistości, prędzej czy później, jeśli posadzisz miętę w niewłaściwym miejscu, zadasz sobie pytanie, jak powstrzymać wzrost mięty? Najważniejszą rzeczą do rozważenia podczas sadzenia większości rodzajów mięty jest umieszczenie jej w miejscu, w którym nie będzie naruszać innych roślin w twoim krajobrazie.
Mięta rozprzestrzenia się przez kłącza i rozłogi. Ten wzrost sprawia, że roślina jest doskonałym kandydatem do ogrodu w pojemnikach, ale jeśli zdecydujesz się na sadzenie w grządce lub w ziemi, powinna być rozstawiona ostrożnie, aby mogła się rozprzestrzenić. Trzy stopy od siebie to dobra zasada dla mięty zielonej, która pozwoli roślinie dojrzeć do odpowiedniej wysokości do zbioru.
Zbioru najlepiej zrobić, zanim roślina zakwitnie, ponieważ aromat zostanie skoncentrowany w liściach. Jeśli zbierzesz konsekwentnie, możesz uzyskać wiele zaciągów liści przez cały sezon, a następnie możesz suszyć miętę do użytku przez cały rok.
Lekki
Mennice wolą pełne słońce niż półcień. Spearmint może być również uprawiany w pomieszczeniu, w świetle do uprawy lub na jasnym parapecie.
Gleba
Mięty preferują żyzną, wilgotną i dobrze przepuszczalną glebę. W przypadku doniczkowania użyj bogatej organicznej mieszanki bezglebowej.
woda
Podlewaj regularnie, uważając, aby nie przelać. Pozwól glebie prawie wyschnąć między podlewaniem, a następnie dokładnie namocz.
Temperatura i wilgotność
Mięta kwitnie w strefach USDA od 4a do 11 i nie toleruje zimna. Dobrze spisuje się w pomieszczeniu, na oknie lub w świetle do uprawy.
Nawóz
Nie trzeba nawozić, mięta dobrze rośnie sama. Ale dodanie dodatkowych składników odżywczych po zbiorach odmłodzi nas na kolejny zaciąg.
Czy mięta jest toksyczna?
Mięta zielona jest nietoksyczna i ma wiele zastosowań kulinarnych i leczniczych. Karwon znajdujący się w tym zielu doskonale odstrasza komary i inne niedogodności, a jednocześnie jest świetnym zapylaczem.
Propagowanie mięty zielonej
Rośliny i nasiona są łatwo dostępne i równie łatwe w uprawie. Oczywiście nasiona wymagają więcej wysiłku, ale są bardziej opłacalne.
Mięta rośnie również łatwo z sadzonek pobranych wczesną wiosną przy użyciu hormonu ukorzeniającego.
Uprawa mięty zielonej z nasion
Jeśli zdecydujesz się zacząć od nasion, rozpocznij proces w pomieszczeniu na osiem do dziesięciu tygodni przed ostatnimi przymrozkami. W pomieszczeniu nasiona wykiełkują po około dwóch tygodniach. Utrzymuj glebę wilgotną do momentu kiełkowania, a następnie codziennie mgiełkę, ale uważaj, aby nie nasycić gleby. Posiadanie wachlarza obok sadzonek to dobry pomysł, aby je wzmocnić. Możesz także wysiewać bezpośrednio na zewnątrz w częściowo zacienionej, wilgotnej glebie.
Identyfikacja mięty zielonej
Ostrożnie miętę można odróżnić od jej bliskich krewnych. Mięta jabłkowa, Mentha suaveolens, jest łatwy do zidentyfikowania. Ma delikatnie zaokrąglone liście, a jego łodygi i liście pokryte są drobnymi, puszystymi włoskami zwanymi włoskami. Kwiaty mięty jabłkowej są białe lub jasnoróżowe, a smak mniej miętowy i prawie owocowy.
Czekolada miętowa, Mentha x piperita ‘czekolada’, ma ciemnozielone liście, bardzo szybko rośnie i ma bogate czerwonobrązowe łodygi. Zapach i smak przywodzą na myśl likier miętowo-czekoladowy.
Lawendowa Mięta, Mentha x piperita 'Lavender', jest równie ozdobna, co aromatyczna. To piękno ma duże fioletowe kwiaty i może osiągnąć wysokość do 36 cali. Istnieje również trudna wersja mięty zielonej, znana jako mięta o kędzierzawych liściach, Mentha spicata 'crispa'. Ta wysoka, rosnąca mięta ma wszystkie cechy mięty zielonej, ale ma mocno zwinięte liście.
