Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Bez czarny to krzew liściasty o jasnobiałych kwiatach i małych, ciemnych jagodach. Znany pod wieloma różnymi nazwami, w tym z czarnym bzem i amerykańskim czarnym bzem, krzew ten stanowi piękny dodatek do każdego ogrodu lub krajobrazu dzięki soczyście zielonym liściom, kwiatom i jadalnym owocom. Pochodzący z Ameryki Północnej czarny bez znany jest również ze swoich leczniczych i kulinarnych właściwości – owoce czarnego bzu można jeść i gotować, ale tylko wtedy, gdy są w pełni dojrzałe (niedojrzałe owoce są uważane za trujące).
Najlepiej sadzić wczesną wiosną po ostatnich przymrozkach. Bez czarny jest umiarkowanie szybko rosnącym krzewem, który może osiągnąć do 12 stóp wysokości i 6 stóp szerokości, gdy dojrzeje. Można ją z powodzeniem sadzić na zewnątrz w strefach USDA od 3 do 9 i zbierać, gdy jagody są ciemnofioletowe lub czarne, zwykle w sierpniu lub wrześniu.
| Nazwa botaniczna | Sambucus canadensis |
| Nazwa zwyczajowa | Bez czarny, czarny bez, amerykański czarny bez |
| Rodzaj rośliny | Krzew liściasty |
| Dojrzały rozmiar | 5-12 stóp wysokości, 3-6 stóp szerokości |
| Ekspozycja na słońce | Pełne słońce, półcień |
| Typ gleby | Wilgotny, ale dobrze przepuszczalny |
| pH gleby | Neutralny, ale kwaśny |
| Czas kwitnienia | Lato |
| Kolor kwiatów | Biały |
| Strefy twardości | 3-9 (USDA) |
| Obszar ojczysty | Ameryka północna |
| Toksyczność | Toksyczny dla psów i kotów |
Powszechna pielęgnacja czarnego bzu
Bez czarny jest łatwym w pielęgnacji krzewem, który może tolerować różne warunki wzrostu, od mokrej gleby i skalistego terenu po jasne słońce i dużo cienia. Jedyne, czego potrzebują, to dużo wody. Wystarczająca ilość H2O zapewni, że Twoja roślina nie tylko dobrze się rozwinie i będzie rosła, ale również wyprodukuje dużo jagód.
Przez pierwsze kilka lat uprawy czarnego bzu skup się tylko na tym, aby krzew się zadomowił. Zrób absolutne minimum, jeśli chodzi o przycinanie krzewu i okresowo sprawdzaj, czy nie ma inwazyjnych chwastów (częsty problem dla płytko ukorzenionych roślin). Nie oczekuj, że zbierzesz duże zbiory jagód, prawdopodobnie nie uzyskasz wartościowych zbiorów aż do drugiego lub trzeciego roku.
Jagody krzewu czarnego bzu mają długą historię w środowisku leczniczym. Są chwalone za swoje wyjątkowe właściwości przeciwutleniające (a także zawartość witamin) i często są przetwarzane na nalewki lub inne lekarstwa na przeziębienie, grypę i nie tylko. Same są dość kwaśne, więc jeśli zdecydujesz się zrobić z nich dżem lub ciasto, będziesz chciał użyć dużo cukru. Dodatkowo, małe białe kwiaty na roślinie, które tworzą grono zwane cyme, mogą być użyte do produkcji wina, nalewek i syropów.
Lekki
Bez czarny można uprawiać w różnych miejscach nasłonecznionych, co czyni go idealnym wyborem do niemal każdego miejsca na podwórku lub w krajobrazie. Choć może sobie z tym wszystkim poradzić, woli miejsce, w którym jest pełne słońce lub półcień.
Gleba
Aby uzyskać najlepszy krzew, posadź swój pospolity czarny bez w glebie próchnicznej i wilgotnej. Biorąc to pod uwagę, roślina mogą tolerują różne warunki glebowe, ale cokolwiek wybierzesz, musi być dobrze drenujące. Zalecany jest również poziom pH od obojętnego do kwaśnego. Sadząc czarny bez, wybierz miejsce, które nie jest podatne na stojącą wodę (rośliny mają płytkie korzenie i łatwo gniją) i posadź każdy krzew w odległości co najmniej kilku stóp od siebie, aby umożliwić im swobodny wzrost.
woda
Jeśli chodzi o czarny bez, susza jest właściwie jedyną rzeczą, której nie może tolerować. Twój bez czarny będzie potrzebował około cala lub dwóch wody tygodniowo w okresie szczytowego wzrostu lub w czasie wyjątkowo gorącej lub suchej pogody. Pamiętaj, że korzenie rośliny są bardzo blisko powierzchni, więc jeśli wierzchnia warstwa gleby jest sucha, to dobry znak, że one też są. Dopóki masz dobrze przepuszczalną glebę, ryzyko nadmiernego podlewania czarnego bzu jest niewielkie.
Temperatura i wilgotność
Bez czarny nie jest wybredny jeśli chodzi o warunki temperaturowe ze względu na szeroki zakres stref mrozoodporności. Biorąc to pod uwagę, jest to roślina, która wolałaby być chłodna i wilgotna niż gorąca i sucha. Chociaż preferuje umiarkowaną pogodę, nie ma specjalnych wymagań dotyczących wilgotności, ale uwielbia deszcz!
Nawóz
Chociaż nawożenie zwykłej rośliny czarnego bzu nie jest całkowicie konieczne, jest to świetny sposób na zapewnienie obfitego wzrostu owoców. Na początek rozważ zmianę gleby, w której sadzisz krzak, obornikiem lub kompostem, aby zwiększyć jej gęstość składników odżywczych. Poza tym każdej wiosny nawozić krzew mieszanką nawozów 10-10-10.
Czy czarny bez jest toksyczny?
Pomimo wielu zastosowań jadalnych i leczniczych, czarny bez jest w rzeczywistości toksyczny dla zwierząt domowych w swojej niedojrzałej postaci. Jeśli jagody zostaną zjedzone, zanim będą gotowe do zbioru, toksyna amigdalina może wywołać chorobę u zwierząt (dojrzewa z jagód wraz z wiekiem). Jeśli zauważysz którykolwiek z poniższych objawów, natychmiast skontaktuj się z weterynarzem lub służbami ratunkowymi, ponieważ zatrucie może szybko doprowadzić do śmierci twojego futrzanego przyjaciela.
Objawy zatrucia
- Jasnoczerwona krew
- Utrata przytomności
- Rozszerzone źrenice
- Nudności
- Wymioty
- Biegunka
- Trudności w oddychaniu
- Nadmierny ślinotok
- Napady padaczkowe
- Wstrząsy
- Zapach gorzkich migdałów w oddechu
Powszechne szkodniki i choroby
Chociaż nie ma zbyt wielu problemów, które pojawiają się podczas uprawy czarnego bzu, możesz mieć do czynienia z dobrze znanymi problemami, takimi jak mszyce, wełnowiec, świniak i łuska. Ponadto czarny bez może być podatny na różne choroby, w tym na raka, plamistość liści i mączniaka prawdziwego. Chwasty są w rzeczywistości najbardziej niebezpiecznym zagrożeniem dla rośliny, która zniknęła bez leczenia, mogą łatwo wydusić jej płytkie korzenie. Często oczyszczaj glebę z wszelkich chwastów, które zauważysz na krzewach czarnego bzu.
