Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Prawie każda herbata, którą się cieszy, pochodzi z określonego gatunku rośliny znanej jako kamelia sinensis. Istnieją dwie odmiany tej rośliny, z których każda daje inny rodzaj herbat, o specyficznych cechach, które definiują każdą z nich. Herbata czarna (zwana w Chinach „herbatą czerwoną” ze względu na kolor naparu) jest odmianą o najsilniejszym smaku ze względu na czas utleniania podczas przetwarzania. Herbata Oolong, znana z nut kwiatowych, jest mniej utleniona. Zielona herbata, najłagodniejsza odmiana, w ogóle nie podlega utlenianiu i jest smażona na patelni w celu zapobieżenia występowaniu utleniania.
Camellia sinensis (lub herbaciana) to szybko rosnący krzew używany do produkcji większości tradycyjnych herbat zawierających kofeinę, w tym czarnej herbaty, białej herbaty, herbaty oolong i zielonej herbaty. Roślina ta powstała w pobliżu południowo-zachodniego regionu Chin jako wiecznie zielony krzew leśny. Liście są błyszczące, zielone z ząbkowanymi krawędziami i kształtem i rozmiarem przypominają liść laurowy. Roślina herbaciana najlepiej spisuje się po ostatnich przymrozkach, na dobrze przepuszczalnej, piaszczystej glebie i nie powinna być zbierana przed ukończeniem trzech lat.
Jak głosi historia, po raz pierwszy przypadkowo natknięto się na herbatę w 2737 p.n.e. Cesarz w tym czasie gotował wodę w swoim ogrodzie, gdy liść z nawisu camelia sinensis drzewo wpadło do jego garnka. Połączenie dało napój, który zmusił go do dalszych badań nad drzewem, odkrywając zarówno właściwości lecznicze, jak i smakowe.
| Nazwa botaniczna | Camellia Sinensis |
| Nazwa zwyczajowa | Herbata |
| Rodzaj rośliny | Zimozielony krzew |
| Dojrzały rozmiar | 3-7 stóp wysokości |
| Ekspozycja na słońce | Częściowy cień |
| Typ gleby | Dobrze osuszony, piaszczysty |
| pH gleby | 5.5-6.5 |
| Czas kwitnienia | październik-grudzień |
| Kolor kwiatów | Biały |
| Strefy twardości | 6-9 (USDA) |
| Obszar ojczysty | Chiny |
| Toksyczność | Nietoksyczny dla ludzi i zwierząt |
Pielęgnacja roślin herbacianych
Zbiór camelia sinensis należy to zrobić ręcznie, ponieważ należy zrywać tylko górne liście. Podczas skubania – termin w branży herbacianej na zbiór – szukaj młodych liści na szczycie rośliny, szczególnie tych z końcówkami lub małymi, częściowo uformowanymi liśćmi. Zerwij grupę liści, uważając, aby zawierała małą część łodygi zawierającą od dwóch do pięciu liści i końcówkę. Rzut składający się z zaledwie dwóch lub trzech liści jest znany jako „złoty kolor”. W rzadkich przypadkach wykorzystuje się również gałązki i kwiaty rośliny. Ogólnie rzecz biorąc, rośliny są powstrzymywane przed kwitnieniem, aby skierować swoją energię na cenne liście. Jednak niektórzy hodowcy przydomowi wolą ładne białe kwiaty, które kwitną jesienią.
Herbatę zbiera się w cieplejszych miesiącach, kiedy roślina rośnie silnie. W klimacie północnym daje to tylko czteromiesięczne okno. Jednak w regionach tropikalnych odmiany mogą mieć regularne zbiory do ośmiu miesięcy.
Lekki
Rośliny herbaciane najlepiej radzą sobie w częściowym słońcu; potrzebują energii słonecznej do produkcji kwiatów.
Gleba
Wysokiej jakości gleba jest tym, co kamelia sinensis rozwija się. Kluczem jest bogata, piaszczysta, dobrze przepuszczalna glina, która musi być kwaśna.
woda
Rośliny herbaciane nie tolerują suszy, ale nie lubią też siedzieć w rozmokłej glebie. Najlepiej wysuszyć górne kilka centymetrów między podlewaniem.
Temperatura i wilgotność
Gorące letnie miesiące są dobre dla roślin herbacianych, o ile mają wystarczająco dużo cienia. Zbyt duża wilgotność i mogą paść ofiarą grzybicy. Umieść je dobrze w swoim ogrodzie, aby zachęcić do cyrkulacji powietrza.
Nawóz
Rośliny herbaciane nie potrzebują dużo karmienia: powolny, uniwersalny nawóz podawany raz na wiosnę to wszystko, czego potrzebuje twoja roślina, aby rozkwitnąć.
Camellia Sinensis kontra Camellia Japonica
Kwiaty kamelii herbacianej (Camellia sinensis) są białe z żółtymi pręcikami i kwitną wcześniej niż kamelia japońska (Kamelia japońska) krzewy, które mogą kwitnąć zimą lub wczesną wiosną. Chociaż kamelia japońska jest wysoko ceniona ze względu na swoją gamę kolorów i dostępność podwójnych, przypominających róży kwiatów, kamelia herbaciana oferuje pachnące kwiaty w krzewie, który jest bardziej wytrzymały w pełnej strefie. Ogrodnicy czasami mogą znaleźć to, co najlepsze z obu światów, szukając hybryd kamelii, które łączą kolor i formę kamelii japońskich z twardością i zapachem kamelii roślin herbacianych.
Przycinanie
Wolno rosnąca roślina herbaciana wymaga bardzo niewielkiego przycinania i tylko wtedy, aby zachować baldachim w kształcie miseczki. Użyj czystych, sterylnych nożyc ogrodowych, aby przyciąć martwe lub uszkodzone gałęzie i pozwolić, aby światło świeciło na wnętrze rośliny. Przycinaj po kwitnieniu, jeśli chcesz, aby roślina była mała.
Rozmnażanie rośliny herbaty
Rośliny herbaciane najlepiej rozmnażać z sadzonkami. Wybieraj sadzonki miękkiego drewna z wierzchołków gałęzi, znajdując dokładne miejsce do cięcia tam, gdzie zmienia kolor z zielonego na brązowy; ciąć pod kątem nad pierwszym liściem brązowej części za pomocą tej samej czystej, sterylnej nożycy ogrodniczej. Odetnij pierwszy liść i wszelkie pąki. Zanurz łodygi w ukorzeniającym się hormonie i posadź w mieszance 1/2 piasku, 1/2 mieszanki doniczkowej. Delikatnie podlej wodę, a następnie nalej sobie dzbanek herbaty. Kiełkowanie krzewu herbacianego może zająć miesiące; cierpliwość jest cnotą!
Doniczka i przesadzanie herbaty
Uprawa krzewów herbacianych w pojemnikach jest łatwa i pozwala północnym ogrodnikom cieszyć się tą uroczą rośliną. Wybierz garnek, który może pomieścić 3-5 galonów dobrze drenującej, kwaśnej mieszanki doniczkowej, z odpowiednimi otworami drenażowymi i osadzonym na nieszkliwionym naczyniu, aby upewnić się, że nigdy nie siada w wodzie. Powinien być dwa razy większy niż bryła korzenia twojej rośliny. Wypełnij dno żwirem, kamieniami lub odłamkami ceramiki, a następnie wymieszaj glebę i ostrożnie wprowadź roślinę. Po doniczce należy co tydzień podlewać i nawozić rozcieńczonym płynnym nawozem, aby zapobiec oparzeniu korzeni.
Zimowanie
Jeśli twoje rośliny herbaciane są w ziemi i pozostają na zewnątrz przez zimę, połóż na podstawie rośliny koc ze ściółki lub mchu, aby izolować w chłodniejszych miesiącach.
Powszechne szkodniki i choroby
Mszyce mogą być uciążliwym problemem dla roślin herbacianych, ale można je zmyć podmuchem wody lub organicznego oleju neem. Rak kameliowy to choroba grzybicza, która może atakować twoją roślinę. Jeśli tak, możesz go przyciąć, aby usunąć chore gałęzie i poprawić cyrkulację powietrza, a następnie rozpylić fungicyd w pobliżu wcześniej dotkniętych obszarów.
Źródła artykułówdesign-jornal.com korzysta wyłącznie z wysokiej jakości źródeł, w tym z recenzowanych badań, aby potwierdzić fakty zawarte w naszych artykułach. Przeczytaj nasz proces redakcyjny, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak weryfikujemy fakty i dbamy o dokładność, wiarygodność i wiarygodność naszych treści.
-
Kamelia Sinensis. Ogród Botaniczny w Missouri
