Narzędzia kuchenne Amazon, które kupiłem po szkole kulinarnej

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Nasi redaktorzy niezależnie badają, testują i polecają najlepsze produkty; możesz dowiedzieć się więcej o naszym procesie recenzji tutaj. Możemy otrzymywać prowizje od zakupów dokonanych z wybranych przez nas linków.

Jako od zawsze miłośniczka gotowania zawsze miałam dobrze wyposażoną kuchnię. A przynajmniej tak myślałem. Uczestnicząc w programie kulinarnym we Włoszech, zdałem sobie sprawę, bez jak wielu niezbędnych narzędzi do gotowania żyłam.

Żaden z nich nie był drogimi gadżetami ani niszowymi przedmiotami przeznaczonymi do mało znanych technik kulinarnych. To były niedrogie, codzienne narzędzia, o których nigdy nie wiedziałem, że są mi potrzebne. Byłem zszokowany, gdy odkryłem, ile czasu można zmarnować w kuchni, gdy nie masz odpowiedniego sprzętu na wyciągnięcie ręki, więc załadowałem mój wózek Amazon wszystkimi rzeczami, bez których teraz nie mogę gotować.

Oto 10 narzędzi kuchennych, które kupiłam zaraz po powrocie do domu ze szkoły kulinarnej:

Ząbkowany nóż do obierania Victorinox

Kup na Amazonie

Jeśli chodzi o krojenie pomidorów, krojenie dyni w kostkę, krojenie bakłażana lub przycinanie zielonej fasoli, potrzebujesz odpowiedniego noża. Ząbkowany nóż do obierania to niedrogi nóż do wszystkiego, na którym polegają profesjonalni kucharze. Zęby pozwalają na czyste krojenie owoców i warzyw z mięsistym wnętrzem bez przebijania i uszkadzania zewnętrznej skórki, a także nie musisz się martwić, że sok cytrusowy lub kwas z pomidorów uszkodzą twoje ładniejsze ostrza.

Najlepsze noże (i zestawy) do bezbłędnego przygotowywania posiłków

Cyfrowa waga kuchenna na większe towary

Kup na Amazonie

Powstrzymam się od rozpoczynania kazania o zaletach systemu metrycznego, ale niezależnie od używanych jednostek miar, cyfrowa waga kuchenna jest kluczem do dokładnego odmierzenia składników. Ta waga jest mała, elegancka i można ją łatwo schować, gdy nie jest używana.

Tarka do mikropłatów Premium Classic Series Zester

Kup na Amazonie

Jak kiedykolwiek gotowałem bez jednego z nich, nigdy się nie dowiem. Mikrosamoloty są dla Ciebie, gdy potrzebujesz zetrzeć imbir, całe przyprawy lub orzechy, a także gdy potrzebujesz skórki z cytrusów. W większości przypadków pozbawią też pracy nieporęczną tarkę do sera pudełkowego. Aha, a ta jednorazowa prasa do czosnku, którą masz w szufladzie? Przestarzały. Mikrosamolot jest jeszcze skuteczniejszy.

Kadź do skimmera Uxcell

Kup na Amazonie

Chochla do skimmera to narzędzie, które chcesz mieć pod ręką do takich rzeczy, jak usuwanie ravioli z wrzącej wody, nabieranie blanszowanych warzyw i usuwanie piany lub tłuszczu z górnej części płynów. Przydaje się również do płukania takich rzeczy jak jagody lub pomidory zamiast sitka.

Miski miksujące Sagler do zagnieżdżania

Kup na Amazonie

Nie ma nic gorszego niż mycie miski w trakcie gotowania, ponieważ jedyne dwie, które posiadasz, są już brudne. Zrób sobie przysługę i kup zestaw misek do mieszania gniazdujących. Są łatwe do przechowywania i zawsze będziesz mieć czystą miskę w takim rozmiarze, jakiego potrzebujesz.

Lodge 6 Quart Emaliowany Żeliwny Holenderski Piekarnik

Kup w Wayfair Kup w Home Depot Kup w Walmart

Przez chwilę zastanawiałem się, czy rzeczywiście potrzebuję holenderskiego piekarnika. Czy miało to być coś, co po prostu siedziało zbierając kurz z tyłu szafki? Teraz jestem totalnym konwertytą, a mój holenderski piekarnik jest prawie bez przerwy używany. Z niego robię bulion, partie sosów, duszone mięso, zupy i domowy chleb. Ten jest świetną opcją, jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy na Le Creuset lub Staub.

Dodaj te żeliwne kawałki do rotacji naczyń JAK NAJSZYBCIEJ

Prep Naturals Glass Storage Pojemniki

Kup na Amazonie

W profesjonalnych kuchniach niezbędne jest właściwe przechowywanie żywności. A standardy powinny być równie wysokie w domu. Chociaż nie jest konieczne oznaczanie i datowanie każdej rzeczy w lodówce, żywność powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętych pojemnikach, aby łatwo było zobaczyć, co jest w środku. Porzuć stare, niedopasowane plastikowe pojemniki i wybierz zamiast tego zestaw szklanych pojemników. Są lepsze dla Ciebie, środowiska i Twojej organizacji.

Szef KuchniSofi Morter i Tłuczek

Kup na Amazonie

Mogą wydawać się przestarzałe, ale zestawy do moździerza i tłuczka bardzo zasługują na miejsce w nowoczesnej kuchni. Używaj ich do mielenia przypraw, robienia pesto, miażdżenia czosnku lub miażdżenia orzechów na sosy i dodatki.

HONGLIDA Stożkowy kołek do kołków

Kup na Amazonie

Dopiero gdy musiałem rozwałkować duże partie makaronu i ciasta, zdałem sobie sprawę, że nie wszystkie wałki są sobie równe. Wałki do ciasta bez uchwytów są znacznie łatwiejsze w manewrowaniu i chwytaniu niż klasyczny wałek do ciasta z uchwytem, a także łatwiej je utrzymać w czystości. Zawsze będę się trzymać zużytego wałka do ciasta z rączką, który był w mojej rodzinie od pokoleń, ale ten stożkowy francuski kołek jest teraz moim ulubionym.

Kuchnia

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!