✅ Oto jak zrobić pojemnik na kompost i ograniczyć marnowanie żywności

W tym artykule

Dlaczego warto rozważyć kompostowanie Jak przygotować kompost na blacieNarzędzia i instrukcje krok po kroku Co można, a czego nie można kompostować

Marnowanie żywności to ogromny temat w światowym przemyśle spożywczym, ponieważ około jedna trzecia całej produkowanej żywności jest marnowana i niewiele robi się na skalę przemysłową. Tak więc, jeśli chodzi o dom, wielu kucharzy bierze sprawę w swoje ręce i robi wszystko, co w ich mocy, aby zapobiegać marnowaniu żywności we własnych kuchniach. Można to zrobić na wiele sposobów – na przykład fermentowanie, marynowanie lub konserwowanie składników; lepsze przygotowywanie posiłków, planowanie i zakupy; i wreszcie kompostowanie resztek jedzenia.

W całym kraju istnieją obecnie różne programy ułatwiające obywatelom kompostowanie. Od miejsc rozrzuconych po całym Nowym Jorku, które zachęcają do kompostowania na blacie, po nakaz kompostowania resztek żywności w Seattle, dobrym pomysłem jest zbadanie, jak twoje miasto i stan myślą o kompostowaniu, zanim wybierzesz najlepszy sposób na uzyskanie kompostowania. zaczęło się. Gdy poznasz swoje opcje, będziesz gotowy do rozpoczęcia własnego kompostu na blacie lub podwórku – oto jak i dlaczego.

Dlaczego kompost?

Wielkie pytanie, jeśli chodzi o rozpoczęcie kompostowania, co z pewnością zajmie trochę czasu i inwestycji z Twojej strony, to: dlaczego? Odpowiedzi (tak, jest ich wiele) na to pytanie są stosunkowo proste: kompostowanie utrzymuje resztki żywności i inne biodegradowalne odpady z naszych składowisk i spalarni, pomagając nam zmniejszyć ilość odpadów, zanieczyszczenie powietrza i wody.

Kompost, który tworzysz, oferuje również wzbogacenie gleby, które pomaga twoim roślinom, a nawet może powstrzymać szkodniki i niektóre choroby roślin, zmniejszając potrzebę stosowania jakichkolwiek nawozów chemicznych.

Jak skonfigurować kompost na blacie

Istnieje kilka sposobów myślenia o kompostowaniu w domu, gdy nie masz dużego podwórka, z którego mógłbyś skorzystać. Pierwszym z nich jest stworzenie małego kompostu „na blacie”, drugim jest po prostu zbieranie resztek jedzenia i przenoszenie ich do większego kompostu zebranego przez twoje miasto lub rozpoczętego w twojej społeczności – w tym pomogą ci badania, o których wspomniałem powyżej.

Jeśli masz dostęp do kompostu zarządzanego przez kogoś innego i po prostu chcesz przekazać mu swoje odpady żywnościowe, sugeruję zaopatrzenie się w mały pojemnik, który można przechowywać w lodówce. W ten sposób możesz zebrać resztki (utrzymując je w lodówce, aby nie śmierdziały w kuchni) i w razie potrzeby ofiarować je społeczności lub kompostowi miejskiemu.

Aby uzyskać więcej informacji na temat zakładania stosu kompostu na swoim podwórku, sprawdź przepisy stanowe i miejskie, a następnie zapoznaj się z tym pomocnym i szczegółowym przewodnikiem.

Narzędzia i instrukcje krok po kroku dotyczące kompostowania na blacie

Jeśli chcesz stworzyć kompost na blacie do własnego użytku i zarządzania, oto czego potrzebujesz i jak to zrobić.

1 plastikowy pojemnik z pokrywką
1 gwóźdź
1 plastikowa taca, która mieści się pod pojemnikiem
1 worek ziemi
1 gazeta, rozdrobniona

Użyj gwoździa, aby zrobić małe otwory w dnie i pokrywie pojemnika na kompost. Umieść pojemnik na plastikowej tacy, aby złapać wszelkie wycieki z kompostu.
Ułóż równą warstwę rozdrobnionej gazety na dnie pojemnika, a następnie ułóż grubą warstwę brudu na górze. Powtórz jeszcze raz.
Teraz będziesz mógł dodawać swoje resztki jedzenia - zobacz naszą listę dozwolonych, a co nie, poniżej.
Za każdym razem, gdy dodajesz odpady żywnościowe, dodaj równe części posiekanej gazety i brudu na wierzchu.
Dobrze wymieszaj kompost przynajmniej raz w tygodniu, aby zapewnić prawidłowe napowietrzenie kompostu i zachęcić żywność do szybszego rozkładu. W miarę dodawania coraz większej ilości odpadów spożywczych kompost powinien nabierać konsystencji gleby i mieć świeży i ziemisty zapach.
W ciągu 5 do 6 tygodni powinieneś być w stanie wykorzystać swój kompost tak, jakbyś używał gleby do sadzenia lub nawożenia roślin. Jeśli masz za dużo na rękach, zaoferuj to sąsiadom!

Co można, a czego nie można kompostować

Resztki jedzenia, które są dobre do kompostowania obejmują skórki warzyw lub owoców, fusy z kawy, sałaty, skorupki jajek itp.

Jeśli chodzi o co nie można kompostować, lista jest nieco dłuższa: mięso, kości, nabiał, oleje i inne tłuszcze (dzięki temu większość resztek jedzenia z listy!), chleb, makaron itp.

Projekt i wystrójŹródła artykułówdesign-jornal.com korzysta tylko z wysokiej jakości, zaufanych źródeł, w tym z recenzowanych badań, aby potwierdzić fakty zawarte w naszych artykułach. Przeczytaj nasze wskazówki redakcyjne, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak dbamy o dokładność, wiarygodność i wiarygodność naszych treści.

Stan Wyżywienia i Rolnictwa. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa. 2019
Kompostowanie w Ameryce. Amerykański Fundusz Edukacyjny PIRG. 13 czerwca 2019 r.