Dobrze zorganizowana kuchnia może nie tylko przyspieszyć przygotowanie obiadu, ale może również sprawić, że małe przestrzenie będą wydawały się większe. Ale nawet najbardziej zorganizowana kuchnia jest bezużyteczna, jeśli twoja lodówka to totalna katastrofa.
Wszyscy jesteśmy winni wpychania jedzenia do każdej pustej szczeliny i rogu lodówki, ale uporządkowanie lodówki pozwoli Ci zaoszczędzić czas – a co ważniejsze, pieniądze – ponieważ nie będziesz marnował tyle jedzenia z miesiąca na miesiąc.
Aby wydobyć więcej z Twojej przestrzeni, poprosiliśmy kilku specjalistów od organizacji o poradę na temat stworzenia systemu przechowywania dla każdej lodówki. Dzięki tym prostym krokom możesz ograniczyć marnowanie żywności i ułatwić znalezienie każdego składnika przed kolacją.
Poznaj eksperta
- Liz Jenkins jest właścicielką A Fresh Space, profesjonalnej firmy zajmującej się organizacją.
- Michele Vig jest założycielem i głównym organizatorem Neat Little Nest.
- Laura Cattano jest właścicielką i założycielką Laura Cattano Organizational Design.
- Joanna Wirick jest profesjonalną organizatorką i założycielką Joanna Organize.
Dogłębne czyszczenie lodówki
Pierwszym krokiem jest zawsze dokładne czyszczenie lodówki. Liz Jenkins z A Fresh Space mówi, że regularne czyszczenie lodówki jest koniecznością, aby była uporządkowana.
„Zalecamy czyszczenie co najmniej raz na kwartał, aby wyrzucić rzeczy, które straciły ważność lub zgubiły się z tyłu, myć półki i szuflady oraz zmieniać strefę i grupować w razie potrzeby” – mówi Jenkins.
Jeśli po raz pierwszy zajmujesz się lodówką, zanotuj wszystko, co masz, i skup się na elementach, których najczęściej używasz podczas konfigurowania systemu.
Wybierz system, który możesz utrzymać
Istnieje wiele sugestii dotyczących tego, gdzie umieścić każdy produkt żywnościowy w lodówce, ale najlepszy system przechowywania to taki, który faktycznie będziesz utrzymywać. Zastanów się nad własnymi nawykami swojej rodziny i do jakich produktów spożywczych potrzebujesz najwięcej, i zacznij od tego. Przedmioty, których używasz codziennie, powinny znajdować się na wysokości oczu, dzięki czemu można je łatwo chwycić i odłożyć.
Nie bój się dostosowywać lodówki do swoich potrzeb. „Tak wiele problemów związanych z organizacją lodówek można rozwiązać, przesuwając wysokość półki”, mówi Michele Vig z Neat Little Nest. „Jeśli kupujesz wysokie napoje, daj sobie wystarczającą wysokość, aby odpowiednio je przechowywać, a także umieszczać inne wyższe przedmioty na tej półce”.
Po dokładnym wyczyszczeniu wszystkich półek zdecyduj, jakiego rodzaju miejsca potrzebujesz dla swojej rodziny, zanim włożysz je z powrotem.
Dodaj plastikowe pojemniki
Bez względu na to, gdzie zdecydujesz się umieścić jedzenie, zawsze powinieneś tworzyć „strefy” według Viga. Daje to swobodę przemieszczania ich, gdy zdecydujesz się na najlepszy dla siebie system. Na przykład mięso powinno być zawsze przechowywane z innym mięsem, podczas gdy nabiał powinien spędzać czas z innymi produktami mlecznymi.
Prostym sposobem na utrzymanie porządku w strefach są plastikowe pojemniki, które można bezpiecznie przechowywać w lodówce. „Użyj pojemników, aby podzielić przestrzeń na strefy”, mówi Vig. „Pojemniki pomagają ułożyć podobne przedmioty i zapewnić dom dla małych przedmiotów. Odpowiednie pojemniki mogą pomóc zmaksymalizować przestrzeń w lodówce”.
Wykonany według projektu 4-częściowy zestaw do przechowywania lodówki $20
Używaj drzwi prawidłowo
Drzwi lodówki mogą czasami stać się czymś w rodzaju chwytu dla losowych drobiazgów. Zamiast rozważać to po namyśle, zwróć uwagę na drzwi lodówki. To jest jeden obszar Twojej lodówki, w którym jest pewne żywność naprawdę nie powinna iść, mówi Laura Cattano z Laura Cattano Organizational Design.
„Ponieważ drzwi lodówki mają najmniej stałą temperaturę, nie jest dobrze mieć tam jakiekolwiek mleko” – mówi. „Zamiast tego użyj półek na drzwiach do grupowania przypraw, dressingów, sosów, dżemów i past do smarowania”.
Skoncentruj się na przedmiotach, które nie psują się łatwo – unikaj wszystkiego z nabiałem, mięsem lub produktami.
Przygotuj swoje artykuły spożywcze
Jeśli jesz dużo świeżych produktów, rozważ wykonanie wszystkich prac przygotowawczych przed wkładasz do lodówki. Joanna Wirick z Joanna Organize mówi, że najlepszym sposobem na utrzymanie zorganizowanej lodówki jest zawsze wcześniejsze krojenie w kostkę i krojenie przed przechowywaniem.
„Chcę pomóc twojemu przyszłemu ja” – mówi. „Umyj i pokrój te owoce i warzywa. Dokonuj zdrowych wyborów jako łatwych i zapakuj zdrowe przekąski do pojemników wielokrotnego użytku”.
Ułatwienie zebrania garści jagód niż paczki chipsów nie tylko zachęci Twoją rodzinę do zdrowszego jedzenia, ale także zapewni, że nigdy więcej nie marnujesz świeżych produktów.
Poświęć półkę na resztki
Jeśli twoja rodzina lubi jedzenie na wynos, rozważ przeznaczenie całej półki na resztki. „Resztki często gubią się z tyłu lodówki, ale jeśli przeznaczysz jedną półkę na resztki, zawsze będziesz wiedział, gdzie możesz znaleźć wczorajsze posiłki” – mówi Vig.
Resztki należy zużyć w ciągu trzech do czterech dni i zawsze należy je przechowywać w szczelnym pojemniku, aby uniknąć przenikania zapachów do innych produktów spożywczych w lodówce.
Wszystko, co musisz wiedzieć o przechowywaniu wina w domu
